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Blaufränkisch

Rebsorten

Blaufränkisch

Blaufränkisch = Österreich, (Lemberger = Deutschland, Kékfrankos = Ungarn, Modra Frankinja = Slowenien) ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im österreichischen Mittelburgenland angebaut wird, aber auch in anderen Ländern wie Ungarn, Slowenien und Deutschland ist sie in den Weingärten weit verbreitet. Die Blaufränkisch-Traube ist eine ...

Blaufränkisch = Österreich, (Lemberger = Deutschland, Kékfrankos = Ungarn, Modra Frankinja = Slowenien) ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im österreichischen Mittelburgenland angebaut wird, aber auch in anderen Ländern wie Ungarn, Slowenien und Deutschland ist sie in den Weingärten weit verbreitet. Die Blaufränkisch-Traube ist eine natürliche Kreuzung aus Blauer Zimmettraube und Weißem Heunisch. Ihren Ursprung hat die Rebsorte wahrscheinlich in der Untersteiermark, wo sie um 1750 in den Weinbergen gesichtet wurde. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Rebsorte in Deutschland unter dem Namen Lemberger (Limberger) angepflanzt. Die Weine haben einen mittelschweren Charakter und besitzen meist eine mittlere, pfeffrige Säure und Noten von dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren), Kirschfrüchte, Kräuterwürze und Eukalyptusaromen. Im Burgenland werden die Rotweine aus der Blaufränkisch-Rebsorte gerne in Barrique-Fässern ausgebaut. Blaufränkisch hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, da Winzer sie als Alternative zu internationalen Sorten entdecken und diese als besonders vielseitig und anpassungsfähig beschreiben. Insgesamt ist Blaufränkisch eine spannungsreiche und authentische Rebsorte, die sowohl für Weinkenner als auch für Entdecker interessant sein kann. Die Weinbeere bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weinrebe hat die Fähigkeit, sich an unterschiedliche Terroirs anzupassen. Das macht sie zu einer vielversprechenden Rebsorte für die Zukunft. Passt perfekt zu: Wiener Bratenküche, Esterházy Rostbraten, Lammgerichte, Rindbacken geschmort, Linsengerichte, Wildgeflügel und Wildbret, Grünkernbrätlinge an Urkarotte.

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2019
2020
2021
2022
2023

Trocken

Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
St. Laurent
Syrah
Zweigelt

aromatisch & würzig
jung & wild
klassisch & traditionell
leicht & unkompliziert
tanninreich & schwer
unkonventionell

Anton Bauer
Hans und Anita Nittnaus
Klumpp
Markus Schneider
Philipp Kuhn
Salzl Seewinkelhof
Scheiblhofer

Bio
Fair and Green
Nachhaltig Austria
Vegan

0,75 Liter
1,5 Liter

% Vol.

–

% Vol.

Aperitif
Exotische Gerichte
Fisch
Grillen
Grillgemüse
Haute Cuisine
Helles Fleisch
Käse
Lamm
Meeresfrüchte
Pizza & Pasta
Rotes Fleisch
Salatkreationen
Schmorgerichte
Vegetarische Gerichte
Wildgerichte

2019
2020
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2023

Trocken

Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
St. Laurent
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Zweigelt

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jung & wild
klassisch & traditionell
leicht & unkompliziert
tanninreich & schwer
unkonventionell

Anton Bauer
Hans und Anita Nittnaus
Klumpp
Markus Schneider
Philipp Kuhn
Salzl Seewinkelhof
Scheiblhofer

Bio
Fair and Green
Nachhaltig Austria
Vegan

0,75 Liter
1,5 Liter

% Vol.

–

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Exotische Gerichte
Fisch
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Scheiblhofer Batonnage Rotweincuvée

2020

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
aromatisch & würzig , jung & wild , tanninreich & schwer , unkonventionell
Trocken

145,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 193,33 €/Liter

Bio

Hans und Anita Nittnaus Blaufränkisch Ried Altenberg Jois Leithaberg DAC

2019

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , jung & wild , klassisch & traditionell
Trocken

25,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 33,33 €/Liter

Bio

Hans und Anita Nittnaus Blaufränkisch Ried Lange Ohn Leithaberg DAC

2019

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , jung & wild , klassisch & traditionell
Trocken

25,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 33,33 €/Liter

Bio

Klumpp Cuvée No 1

2021

Baden ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

11,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 14,67 €/Liter

Bio

Klumpp Rosé

2023

Baden ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert

9,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 12,67 €/Liter

Philipp Kuhn Philipps Rosé

2023

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
Trocken

9,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 13,20 €/Liter

Philipp Kuhn Mano Negra Rotwein

2019

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,53 €/Liter

Markus Schneider Rosé Cuvée Saigner

2022

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
Trocken

11,70 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 15,60 €/Liter

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée

2021

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 21,33 €/Liter

Salzl Seewinkelhof Blaufränkisch

2021

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

9,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 12,67 €/Liter

Salzl Seewinkelhof Josanna Grande Cuvée

2020

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,53 €/Liter

Anton Bauer Wagram Cuvée

2019

Wagram ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
klassisch & traditionell
Trocken

16,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,00 €/Liter

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée 1,5 Liter

2021

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

34,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

1,5 Liter 22,67 €/Liter

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