Cabernet Sauvignon

Die Heimat dieser kleinbeerigen, hartschaligen und würzigen roten Traube ist das Weinanbaugebiet Bordeaux. Sie ist mit circa 340.000 Hektar die meistangebaute Rebsorte der Weinwelt. Im Médoc hat sie sich als Leitsorte der weltberühmten Rotweine wie Château Margaux, Château Mouton, Château Lafite und Château Latour etabliert. ...

Die Heimat dieser kleinbeerigen, hartschaligen und würzigen roten Traube ist das Weinanbaugebiet Bordeaux. Sie ist mit circa 340.000 Hektar die meistangebaute Rebsorte der Weinwelt. Im Médoc hat sie sich als Leitsorte der weltberühmten Rotweine wie Château Margaux, Château Mouton, Château Lafite und Château Latour etabliert. Klassischerweise bildet sie das Rückgrat im Verschnitt mit Merlot und Cabernet Franc. Diese Rotweine sind gut geeignet für die Lagerung im Holzfass (Barrique) und entwickeln im Laufe der Zeit komplexere Aromen und würzige Geschmacksnuancen. Dank dem guten Säurespiel und dem stabilen Tanningerüst kann eine fein komponierte Cuvée sehr lange altern. In der "Neuen Welt" wird die Rebsorte gerne als Solist ausgebaut. Rebenkundler attestieren ihr eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Urkundlich wurde die edle Weinbeere vermutlich um 1635 am Hofe von König Ludwig X III. in Frankreich erwähnt. Die besten Rotweine ihrer Art werden im Barrique-Fass ausgebaut. Prädestiniert für den Anbau von Cabernet Sauvignon sind die Weinanbauländer Frankreich, Spanien, U.S.A., Italien, Australien, Neuseeland, Österreich, Chile und Deutschland (420 Hektar). Das Geschmacksprofil zeigt einen feinwürzigen, vielschichtigen Wein mit lebendiger Säure und kräftigem, feinkörnigem Tannin-Management. Die Leitaromen der Cabernet Sauvignon-Traube sind: Grafit, grüne Paprika, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Piniennadeln, Minze, Eukalyptus, Zedernholz, Tabak, Kaffee, Speck, Bitterschokolade und Vanille. Passt perfekt zu: Vegetarische Gerichte, Pasta mit Trüffel, Pilzpfanne, gegrilltes rotes Fleisch, Rindfleisch, Wildgerichten, Wachteln, Lammkoteletts mit frittierten wilden Kräutern, Schweinelendchen an Thymianbutter, Tournedos Rossini, Entrecôte, Vegetarischer Walnuss-Braten, Linsenbrätlinge.

Sortierung:

Allesverloren Wine Estate Allesverloren Cabernet Sauvignon

2019

Swartland ,
Südafrika
Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , tanninreich & schwer
Trocken

15,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 21,20 €/Liter

Château Barreyres Barreyres

2020

Bordeaux ,
Frankreich
Cabernet Sauvignon, Merlot
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

19,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 26,53 €/Liter

Neu

Scheiblhofer Batonnage Rotweincuvée

2020

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
aromatisch & würzig , jung & wild , tanninreich & schwer , unkonventionell
Trocken

145,00 €

Nicht verfügbar

Bei Verfügbarkeit benachrichtigen

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 193,33 €/Liter

Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve

2020

Burgenland ,
Österreich
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,00 €/Liter

Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 0,375 Liter

2021

Burgenland ,
Österreich
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

9,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,375 Liter 25,33 €/Liter

Scheiblhofer Big John Cuvée Reserve 1,5 Liter

2020

Burgenland ,
Österreich
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Zweigelt
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

34,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

1,5 Liter 22,67 €/Liter

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée

2021

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 21,33 €/Liter

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée 1,5 Liter

2021

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

34,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

1,5 Liter 22,67 €/Liter

Alois Lageder Cabernet Riserva

2019

Südtirol ,
Italien
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , tanninreich & schwer
Trocken

16,60 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,13 €/Liter

Scheiblhofer Cabernet Sauvignon

2022

Burgenland ,
Österreich
Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

10,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 14,53 €/Liter

Marqués de Griñón Cabernet Sauvignon

2020

Toledo ,
Spanien
Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , mineralisch , tanninreich & schwer
Trocken

29,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 39,87 €/Liter

Viña MontGras Cabernet Sauvignon

2022

Colchagua Valley ,
Chile
Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

5,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 7,87 €/Liter

Salzl Seewinkelhof Cabernet Sauvignon Reserve

2018

Burgenland ,
Österreich
Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

18,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 25,20 €/Liter

Château Cantemerle Cantemerle 5ème Cru Classé

2015

Bordeaux ,
Frankreich
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , tanninreich & schwer
Trocken

37,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 49,33 €/Liter

Viña MontGras Carmenère Reserva

2021