27,00 €
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0,75 Liter 36,00 €/Liter
Beschreibung
Die würzige Aromatik ist raumgreifend mit wilden Kirschen, reifen Waldbeeren, etwas Earl Grey Tee. Am Gaumen zunächst klare dunkle Frucht, feinkörniges Tanninkonstrukt, zarter Säurekick. Würzig unterlegt mit einem wunderbaren kühl-mineralischen Finessen-Biss. Hat immer Zug bis ins lange Finale! Feingeistig!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Haute Cuisine
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Trauben für diesen Spitzen-Blaufränkisch stammen von bis zu 30 Jahre alten Rebstöcken aus dem Joiser Ried Altenberg am Leithagebirge. Die Weinstöcke wurzeln tief in einer Bodenformation aus fossilem Kalkstein aus dem Urmeer.
Weinausbau
Selektive Handlese. Traditionelle Maischegärung. Spontanvergärung im Holzfass. Reifung für circa 22 Monate auf der Hefe - in 500 Liter Holzfässern.
Klima
Pannonisches Mikroklima
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalk und Schiefer
Lage
Ried Altenberg Jois
Keller / Standort
Gols
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1 g/l
Qualitätsstufe
Leithaberg DAC
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2036
27,00 €
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0,75 Liter 36,00 €/Liter
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Hersteller
Hans und Anita Nittnaus
Seit 1985 führen Anita und Hans Nittnaus dieses weltbekannte Weingut. Die Rebflächen des 40 Hektar Weinguts liegen rund um den Neusiedlersee. Seit 2006 wird in den Weingärten biologisch bzw. biodynamisch gearbeitet und im Weinkeller auf natürliche Weise vinifiziert. Hier entstehen große Weine mit Persönlichkeit!
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Region
Burgenland
Das Burgenland ist eine österreichische Weinregion, die für ihre hochwertigen Rot- und Weißweine bekannt ist. Die Weinregion liegt im Osten Österreichs und grenzt an Ungarn. Das Burgenland hat eine lange Tradition im Weinanbau und ist eine der bekanntesten Weinregionen in Europa. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 14.000 ...
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