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Blaufränkisch

Rebsorten

Blaufränkisch

Blaufränkisch = Österreich, (Lemberger = Deutschland, Kékfrankos = Ungarn, Modra Frankinja = Slowenien) ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im österreichischen Mittelburgenland angebaut wird, aber auch in anderen Ländern wie Ungarn, Slowenien und Deutschland ist sie in den Weingärten weit verbreitet. ...

Blaufränkisch = Österreich, (Lemberger = Deutschland, Kékfrankos = Ungarn, Modra Frankinja = Slowenien) ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich im österreichischen Mittelburgenland angebaut wird, aber auch in anderen Ländern wie Ungarn, Slowenien und Deutschland ist sie in den Weingärten weit verbreitet. Die Blaufränkisch-Traube ist eine natürliche Kreuzung aus Blauer Zimmettraube und Weißem Heunisch. Ihren Ursprung hat die Rebsorte wahrscheinlich in der Untersteiermark, wo sie um 1750 in den Weinbergen gesichtet wurde. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Rebsorte in Deutschland unter dem Namen Lemberger (Limberger) angepflanzt. Die Weine haben einen mittelschweren Charakter und besitzen meist eine mittlere, pfeffrige Säure und Noten von dunklen Waldbeeren (Brombeeren, Heidelbeeren), Kirschfrüchte, Kräuterwürze und Eukalyptusaromen. Im Burgenland werden die Rotweine aus der Blaufränkisch-Rebsorte gerne in Barrique-Fässern ausgebaut. Blaufränkisch hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen, da Winzer sie als Alternative zu internationalen Sorten entdecken und diese als besonders vielseitig und anpassungsfähig beschreiben. Insgesamt ist Blaufränkisch eine spannungsreiche und authentische Rebsorte, die sowohl für Weinkenner als auch für Entdecker interessant sein kann. Die Weinbeere bietet eine breite Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen. Die Weinrebe hat die Fähigkeit, sich an unterschiedliche Terroirs anzupassen. Das macht sie zu einer vielversprechenden Rebsorte für die Zukunft. Passt perfekt zu: Wiener Bratenküche, Esterházy Rostbraten, Lammgerichte, Rindbacken geschmort, Linsengerichte, Wildgeflügel und Wildbret, Grünkernbrätlinge an Urkarotte.

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Minimal €

–

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2020
2021
2022
2023
2024

Trocken

Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Shiraz
St. Laurent
Syrah
Zweigelt

aromatisch & würzig
jung & wild
klassisch & traditionell
leicht & unkompliziert
tanninreich & schwer
unkonventionell

Anton Bauer
Aufricht
Hans und Anita Nittnaus
Karl-Heinz Gaul
Klumpp
Markus Schneider
Philipp Kuhn
Salzl Seewinkelhof
Scheiblhofer

Bio
Fair and Green
Nachhaltig Austria
Vegan

0,75 Liter
1,5 Liter

Minimal % Vol.

–

Maximal % Vol.

Antipasti
Aperitif
Exotische Gerichte
Fisch
Grillen
Grillgemüse
Haute Cuisine
Helles Fleisch
Junk-Food
Käse
Lamm
Meeresfrüchte
Pizza & Pasta
Rotes Fleisch
Salatkreationen
Schmorgerichte
Vegetarische Gerichte
Wildgerichte

2020
2021
2022
2023
2024

Trocken

Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Pinot Noir
Shiraz
St. Laurent
Syrah
Zweigelt

aromatisch & würzig
jung & wild
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leicht & unkompliziert
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unkonventionell

Anton Bauer
Aufricht
Hans und Anita Nittnaus
Karl-Heinz Gaul
Klumpp
Markus Schneider
Philipp Kuhn
Salzl Seewinkelhof
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Bio
Fair and Green
Nachhaltig Austria
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0,75 Liter
1,5 Liter

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Exotische Gerichte
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Grillen
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Junk-Food
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Neu

Blaufränkisch 1 Lilie

Aufricht Blaufränkisch 1 Lilie

2022

Bodensee ,
Deutschland
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

23,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 30,67 €/Liter

Neu

Rosé

Karl-Heinz Gaul Rosé

2024

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
Trocken

8,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 10,67 €/Liter

Batonnage Rotweincuvée

Scheiblhofer Batonnage Rotweincuvée

2021

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
aromatisch & würzig , jung & wild , tanninreich & schwer , unkonventionell
Trocken

165,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 220,00 €/Liter

Bio

Blaufränkisch Ried Altenberg Jois Leithaberg DAC

Hans und Anita Nittnaus Blaufränkisch Ried Altenberg Jois Leithaberg DAC

2020

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , jung & wild , klassisch & traditionell
Trocken

27,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 36,00 €/Liter

Bio

Cuvée No 1

Klumpp Cuvée No 1

2023

Baden ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

12,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 16,67 €/Liter

Bio

Rosé

Klumpp Rosé

2024

Baden ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert

9,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 12,67 €/Liter

Philipps Rosé

Philipp Kuhn Philipps Rosé

2024

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
Trocken

11,20 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 14,93 €/Liter

Mano Negra Rotwein

Philipp Kuhn Mano Negra Rotwein

2022

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

17,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 23,33 €/Liter

Rosé Cuvée Saigner

Markus Schneider Rosé Cuvée Saigner

2024

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Merlot, Syrah
klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
Trocken

11,70 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 15,60 €/Liter

Black Print Rotwein Cuvée

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée

2022

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

16,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 21,33 €/Liter

Blaufränkisch

Salzl Seewinkelhof Blaufränkisch

2023

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

9,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 13,20 €/Liter

Josanna Grande Cuvée

Salzl Seewinkelhof Josanna Grande Cuvée

2021

Burgenland ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

17,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 23,33 €/Liter

Wagram Cuvée

Anton Bauer Wagram Cuvée

2020

Wagram ,
Österreich
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zweigelt
klassisch & traditionell
Trocken

16,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 22,00 €/Liter

Black Print Rotwein Cuvée 1,5 Liter

Markus Schneider Black Print Rotwein Cuvée 1,5 Liter

2022

Pfalz ,
Deutschland
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

34,00 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

1,5 Liter 22,67 €/Liter

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Berblingerstr. 20
88471 Laupheim

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Wir beraten Sie gern im persönlichen Gespräch.

Montag:Geschlossen
Dienstag bis Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 bis 14.00 Uhr

Save the Date: Herbstweinprobe am 08. November

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