St. Laurent
Die Rotweinsorte St. Laurent ist eine geschmeidige und hocharomatische österreichische Spezialität. Diese aus der Burgunderfamilie stammende edle Traube wird auch gerne von Winzern in der Pfalz und Rheinhessen angebaut.
Die Rotweinsorte St. Laurent ist eine geschmeidige und hocharomatische österreichische Spezialität. Diese aus der Burgunderfamilie stammende edle Traube wird auch gerne von Winzern in der Pfalz und Rheinhessen angebaut. Rebenkundler vermuten, daß der deutsche Apotheker Johann Bronner im 19. Jahrhundert St. Laurent Rebstöcke von Frankreich nach Deutschland eingeführt hat. Im Jahr 1860 wurden im berühmten österreichischen Stift Klosterneuburg erste Rebstöcke dieser Sorte in die anliegenden Weingärten eingepflanzt. Die ersten reifen Weinbeeren wären wohl am Laurenzitag = Namensgeber Laurentius von Rom (am 10. August) verzehrbereit. Am Gaumen präsentieren sich die St. Laurent-Rebensäfte saftig, tiefgründig und strukturiert. In der Kernstruktur besitzen diese Rotweine eine feine Säure mit einem mittleren Tanninkonstrukt. Sie sind gut geeignet für die Lagerung im Holzfass (Barrique) und entwickeln im Laufe der Zeit komplexere Aromen und Geschmacksnuancen. Die Leitaromen sind: Heidelbeere, Sauerkirschen, Pflaume, Banane, Linsen, schwarze Johannisbeere, Wacholder, Leder, Kaffee, Herrenschokolade, Lakritz und Lebkuchen. Passt perfekt zu: Oma's Rinderbraten am Sonntag, Wildgerichten, Rehragout, Wildschweinbraten Wildgeflügel, eine deftige Jause im Almausschank, zünftige Brotzeit mit einem feinem Käsebrettl!
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Baden
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Deutschland -
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent -
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell -
Trocken
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0,75 Liter 14,67 €/Liter
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0,75 Liter 12,67 €/Liter
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Burgenland
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Österreich -
Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent, Zweigelt
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Trocken
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0,75 Liter 22,00 €/Liter
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Württemberg
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Deutschland -
Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
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klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert , säurearm
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Halbtrocken
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0,75 Liter 9,07 €/Liter
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Pfalz
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Deutschland -
Blaufränkisch, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
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klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
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Trocken
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0,75 Liter 13,20 €/Liter
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Pfalz
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Deutschland -
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Trocken
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0,75 Liter 21,33 €/Liter
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Württemberg
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Deutschland -
Lemberger, Merlot, St. Laurent
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klassisch & traditionell
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Trocken
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0,75 Liter 9,73 €/Liter
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Rheinhessen
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Deutschland -
Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
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jung & wild , leicht & unkompliziert
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Trocken
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0,75 Liter 9,20 €/Liter
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Rheinhessen
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Deutschland -
Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
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jung & wild , säurearm , unkonventionell
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Trocken
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0,75 Liter 38,67 €/Liter
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Pfalz
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Deutschland -
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot, St. Laurent
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Trocken
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1,5 Liter 22,67 €/Liter
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Pfalz
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Deutschland -
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent
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klassisch & traditionell , leicht & unkompliziert
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Trocken
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0,75 Liter 12,67 €/Liter
