Corvina
Corvina = Corvina Veronese ist eine rote Rebsorte, die im Veneto (Italien) angebaut wird. Die Sorte ist ein idealer Verschnittpartner mit den dort ebenfalls beheimateten Rebsorten Rondinella, Molinara und Corvinone.
Corvina = Corvina Veronese ist eine rote Rebsorte, die im Veneto (Italien) angebaut wird. Die Sorte ist ein idealer Verschnittpartner mit den dort ebenfalls beheimateten Rebsorten Rondinella, Molinara und Corvinone. Diese heimischen Rebsorten bilden das Gerüst für die berühmten Bardolino, Amarone della Valpolicella, Recioto della Valpolicella, Valpolicella Ripasso und Valpolicella Weine. Die lockerbeerige Traube Corvina eignet sich hervorragend zur Lagerung auf Strohmatten für die außergewöhnlichen Appassimento-Weine. Wissenschaftler entdeckten einen DNA-Faden zur Rebsorte Rondinella hin, diese Sorte soll wohl ein Elternteil der Corvina-Traube sein. Die Corvinone Weinbeere ist nicht mit der Sorte Corvina verwandt – obwohl Wissenschaftler diese als eine Art Klon betrachteten, konnte es DNA-Technisch nicht bewiesen werden. Das Geschmacksprofil zeigt sich bei diesen Weinen (Amarone) vollmundig, feinwürzig, vielschichtig und reif. Die Alkoholgradation (15%-17 % Vol.) ist meist im höheren Bereich angesiedelt. Die Leitaromen sind reife Süßkirschen, Pflaumen und eine feine Würze (Barrique-Fass-Noten).
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Venetien
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Italien -
Corvina, Corvinone, Dindarella, Rondinella -
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , säurearm -
Trocken
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1,5 Liter 26,60 €/Liter
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Lombardei
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Italien -
Cabernet Sauvignon, Corvina, Merlot
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Corvinone, Rondinella, Sangiovese
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Venetien
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Italien -
Corvina, Molinara, Rondinella
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Corvinone, Rondinella
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , säurearm
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Oseleta, Rondinella
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , säurearm
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Rebo, Sangiovese
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Molinara, Rondinella
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Molinara, Rondinella
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Cabernet Sauvignon, Corvina, Rondinella
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Molinara, Rondinella
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Rebo
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Venetien
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Italien -
Corvina, Molinara, Rondinella
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klassisch & traditionell , säurearm
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Lieblich
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Venetien
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Italien -
Corvina, Corvinone, Rondinella, Rossignola
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , säurearm
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Trocken
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Venetien
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Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella
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Trocken
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Venetien
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Corvina, Corvinone, Dindarella, Rondinella
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