78,00 €
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0,75 Liter 104,00 €/Liter
Beschreibung
Im Glas intensiv leuchtend. In der Nase klar nach reifen Kirschen, ein wenig Pflaume und im Hintergrund Gewürze. Am Gaumen großartige Frucht und Dichte, schon jetzt viel Finesse und harmonisches Tannin. Langer Nachhall. Großes Potential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Käse
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die edlen Trauben stammen aus der Cru-Lage Monte Olmi. Dieser Weingarten liegt am Pedemonte di Valpolicella, im Herzen des Classico. Süd-West-Ausrichtung, 2,5 Hektar. Selektive Handlese Ende September, Anfang Oktober.
Weinausbau
Die Trauben werden vier Monate lang vorgetrocknet. Dann sanfte Pressung. Gärung und Mazeration 40/60 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reife für etwa 3-4 Jahre in Holzfässern verschiedener Größen aus slawonischer Eiche.
Klima
Kontinental / Maritim
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Lehm- und kalkhaltig, mit einer starken Struktur felsig-kreidig
Lage
Monte Olmi
Keller / Standort
San Pietro in Cariano
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
17 % Vol.
Säure
2 g/l
Restsüße
6 g/l
Qualitätsstufe
DOCG
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2038+
78,00 €
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0,75 Liter 104,00 €/Liter
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Hersteller
Tedeschi
Die erfolgreiche Familiengeschichte von Tedeschi dauert bereits seit über 4 Jahrhunderten an. Ein starker Charakter, innovative Produktionsmethoden, Leidenschaft für die Region, Engagement und Geduld sind heute der Schlüssel zu den qualitativ sehr hochwertigen Weinen, die weithin beliebt sind.
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Region
Venetien
Venetien ist eine der wichtigsten Weinbauregionen in Italien und liegt im Nordosten des Landes. Die Region erstreckt sich entlang der Adria-Küste und umfasst etwa 75.000 Hektar Weinberge, die in verschiedene DOC- und DOCG Gebiete unterteilt sind. Venetien ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten und seine hervorragenden Weine, darunter der ...
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