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0,75 Liter 47,87 €/Liter
Beschreibung
Intensives Rubinrot. Das Aromenspektrum umfasst süße Fruchtaromen von Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche, Vanille und Trockenobst, grünem Tee und Tabak. Im Hintergrund feine Schokolade. Kräftig und rund, sehr ausbalanciert. Charmant, Süße-Säure-Spiel mit Finesse. Langer Nachhall. Lagerpotential.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Haute Cuisine
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die edlen Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der hügeligen Valpolicella-Zone. Das Alter der Reben, die im Guyot-System erzogen sind, beträgt mindestens 20 Jahre. Ausrichtung in 180°-Richtung. Selektive Handlese Ende September, Anfang Oktober.
Weinausbau
Die Trauben werden einige Monate lang vorgetrocknet. Dann sanfte Pressung. Gärung und Mazeration 40/60 Tage bei kontrollierter Temperatur. Reife für 36 Monate in Tonneaus aus slawonischer Eiche. Weitere 6 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Klima
Kontinental / Maritim
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Marne bedeutet Mergelboden
Keller / Standort
San Pietro in Cariano
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
16,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
5,9 g/l
Qualitätsstufe
DOCG
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2022-2032+
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Hersteller
Tedeschi
Die erfolgreiche Familiengeschichte von Tedeschi dauert bereits seit über 4 Jahrhunderten an. Ein starker Charakter, innovative Produktionsmethoden, Leidenschaft für die Region, Engagement und Geduld sind heute der Schlüssel zu den qualitativ sehr hochwertigen Weinen, die weithin beliebt sind.
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Region
Venetien
Venetien ist eine der wichtigsten Weinbauregionen in Italien und liegt im Nordosten des Landes. Die Region erstreckt sich entlang der Adria-Küste und umfasst etwa 75.000 Hektar Weinberge, die in verschiedene DOC- und DOCG Gebiete unterteilt sind. Venetien ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten und seine hervorragenden Weine, darunter der ...
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