2016 Niepoort - LBV - Late Bottled Vintage - Douro - Portugal

NIEPOORT

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Niepoort

Weinbautradition seit 1842. Bewirtschaftet werden 40 Hektar eigene Weinberge. Nur wenige portugiesische Winzer beherrschen wie Dirk van der Niepoort das Zusammenspiel von Tradition und Moderne. Der Querdenker der Weinwelt präsentiert außer den feinen Portweinen sehr beeindruckende Qualitäten.

Bodenart
Präkambrischer Schiefer, von Granit gesäumt auf beiden Ufern.
Geschmack
Süß
Qualitätsstufe
Vinho do Porto Garantia
Biokontrollstelle
-
Restsüße
90,00 g/l
Säure
4,70 g/l
Trinktemperatur
14-18 °C
Passt zu
  • Käse
  • Blauschimmelkäse
  • Gebäck
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Vila Nova de Gaia
Anbau
Im berühmten Douro-Tal. Sämtliche Trauben für den LBV stammen aus alten Parzellen (über 70 Jahre) in der Region Cima Corgo. Steillagen Vinha da Pisca, Vale do Pinhão e Ferrão. Selektive Handlese in den Monaten September und Oktober.
Herstellung/Lagerung
Sorgfältige Selektion auf dem Sortiertisch. Die angepressten Trauben und Kämme kommen direkt in Granit-Lagares, wo sie nach alter Tradition gestampft werden. Im Januar Transport nach Vila Nova de Gaia. Nach der Reife in großen, alten Holzfässern erfolgte die Abfüllung im 4. Jahr.
Abfüller/Importeur
NIEPOORT (VINHOS) S.A.
Rua Cândido dos Reis, 670
PT-4400-071 Vila Nova de Gaia
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