Tinto Cão
Tinto Cão (roter Hund) ist eine autochthone portugiesische Rotweinsorte (ca. 400 Hektar), die hauptsächlich in den Weinregionen Dão und Douro angebaut wird.
Tinto Cão (roter Hund) ist eine autochthone portugiesische Rotweinsorte (ca. 400 Hektar), die hauptsächlich in den Weinregionen Dão und Douro angebaut wird. Außerdem findet man die rote Weinbeere auch in den Weingärten der Regionen Trás- os-Montes, Beira Litorai, Beira Interior, Minho , Oeste und Ribatejo. Rebenkundler haben bei dieser Traube einen DNA-Faden zu den Rebsorten Tinta Francisca und Viosinho entdeckt. Die Tinto Cão Traube gehört zu den wichtigsten Rebsorten für die Herstellung von Vintage-Portweinen. Die Weine, die aus Tinto Cão hergestellt werden, sind feinduftig, feinwürzig, fruchtbetont, säurearm und wirken am Gaumen geschmeidig und elegant. Die Leitaromen sind: gelbe Blüten, rote Johannisbeere, Himbeere. Passt perfekt zu: Tapas, Grillgemüse, Grillgerichten, Gerichten mit Lamm-Hackfleisch, Rind, Lammkoteletts, Schwein, Wild, Wildgeflügel und portugiesischen Grilladen und feinwürzigem Käse. Speisen / Portwein-Bereich: Blauschimmelkäse (Roquefort, Stilton und Gorgonzola), Schokoladenkuchen, Schokoladen-Desserts.
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Douro
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Portugal -
Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional -
klassisch & traditionell -
Süß
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Douro
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Portugal -
Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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Douro
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Portugal -
Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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Douro
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Portugal -
Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
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Süß
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Douro
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Portugal -
Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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Douro
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Portugal -
Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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Douro
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Portugal -
Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
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