Die Weinmanufaktur Untertürkheim wurde im Jahre 1887 auf Betreiben des Untertürkheimer Schultheißen von 34 Winzern gegründet. Heute sind es rund 40 Weingärtner, die nach einem gemeinsamen Credo – Qualität statt Quantität und Unverwechselbarkeit - erfolgreich und engagiert arbeiten. Mit handwerklichem Können und Leidenschaft werden 80 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Dies belegen die vielfachen Prämierungserfolge, die eine der führenden Genossenschaften Württembergs und sogar Deutschlands stetig erhält. Als erste deutsche Winzergenossenschaft ist der Betrieb seit dem 10. September 2019 "Fair’n Green" zertifiziert.