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0,75 Liter 23,87 €/Liter
Beschreibung
Dunkles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase und am Gaumen Noten von Waldbeeren, Rosinen, dunkler Schokolade. Sehr harmonisches und elegantes Profil. Füllig und komplex mit langem Abgang.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Villa Della Torre mit der legendären Cru-Lage liegt in Fumane di Valpolicella in der Nähe von Verona. Das Mikroklima ist geradezu perfekt. Handlese und strenge Selektion von alten Rebbeständen.
Weinausbau
Mit der Ripasso-Technik hergestellt. Ein großer Teil der Trauben wird mit der traditionellen Maischegärung zu Wein verarbeitet, der noch verbleibende Teil wird getrocknet. Im Januar beginnen beide Teile zusammen eine zweite Gärung.
Klima
Kontinental / Maritim
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalk- und kreidehaltig, Ton
Lage
Palazzo della Torre
Keller / Standort
Fumane
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
4,2 g/l
Qualitätsstufe
Veronese IGT
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2028
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Hersteller
Allegrini
Die Familie Allegrini besitzt eines der renommiertesten Weingüter in Venetien. Rebfläche 100 Hektar. Darunter der legendäre Weinberg La Grola und die Cru-Lage Palazzo dellaTorre. Ausgezeichnet als Kellerei des Jahres im Gambero Rosso 2016. Die Qualität der Weine wird international sehr geschätzt.
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Region
Venetien
Venetien ist eine der wichtigsten Weinbauregionen in Italien und liegt im Nordosten des Landes. Die Region erstreckt sich entlang der Adria-Küste und umfasst etwa 75.000 Hektar Weinberge, die in verschiedene DOC- und DOCG Gebiete unterteilt sind. Venetien ist bekannt für seine autochthonen Rebsorten und seine hervorragenden Weine, darunter der ...
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