Amarone della Valpolicella - Classico -  Venetien - Italien | 2017 | Lenotti | Italien
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2017 Amarone della Valpolicella - Classico - Venetien - Italien

LENOTTI

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Lenotti

Erfolgreicher Familienbetrieb, gegründet 1906. Heute bewirtschaften mehrere Generationen der Familie Lenotti 65 Hektar Weinberge mit viel Leidenschaft. Tradition und Innovation sind eng verbunden.

Bodenart
Ton- und kalkhaltige Böden eiszeitlichen Ursprungs
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
DOCG
Biokontrollstelle
-
Restsüße
8,90 g/l
Säure
5,20 g/l
Trinktemperatur
18-20 °C
Passt zu
  • Käse
  • Wild
  • Rind
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Bardolino
Weinbau/Gebiet
Klassisches Valpolicella-Gebiet in den Hügeln der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane. Alte Rebbestände. Ertragsreduzierung. Handlese und strenge Selektion.
Weinausbau
Nur in den besten Jahrgängen aus selektierten Trauben, die in Holzkisten bis in den Winter hinein getrocknet werden. Leichtes Keltern. Sehr langsame Gärung über Monate hinweg unter ständiger Temperaturkontrolle (22-23°C). Mehrjährige Reifung in hochwertigen Eichenholzfässern.
Abfüller/Importeur
Cantina Lenotti SRL
Via S. Cristina, 1
IT-37011 Bardolino (Verona)
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