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Pinotage

Rebsorten

Pinotage

Pinotage ist eine rote Rebsorte, die im Jahr 1924 vom Rebenzüchter Abraham Isak Perold an der Universität in Stellenbosch gekreuzt wurde. Die Kreuzungseltern sind Pinot Noir (Spätburgunder) x Cinsault. Die Sorte Cinsault wurde in Südafrika früher "Hermitage" genannt. ...

Pinotage ist eine rote Rebsorte, die im Jahr 1924 vom Rebenzüchter Abraham Isak Perold an der Universität in Stellenbosch gekreuzt wurde. Die Kreuzungseltern sind Pinot Noir (Spätburgunder) x Cinsault. Die Sorte Cinsault wurde in Südafrika früher "Hermitage" genannt. Die Pinotage-Weinbeere erhielt ihren Namen als Kurzform beider Erzeugerreben. Diese originäre südafrikanische Traube ist im Weinberg früh ausreifend und sehr zuckerhaltig. Der Anbau findet zu 98% in Südafrika statt. In der Vegetationsphase bevorzugt die Rebe ein heißes und trockenes Terrain in den Weingärten. Pinotage ist auch ein guter Verschnittpartner mit den Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Die sortenreinen Rotweine haben einen runden und samtigen Geschmack. Man findet diese Weine weltweit auf den besten Restaurant-Weinkarten. Die Leitaromen sind: schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche, Heidelbeere, Brombeere, Banane, grüne Paprika, Gewürznelke, Lorbeer, Wacholder, Anis, Kaffee, Tabak und schwarzer Pfeffer. Passt zu: Samoosa (Teigtaschen mit Hühnchen, Lamm oder Kartoffeln gefüllt), Springbock, kurz gebratenem Straußenfilet, Beef Jerky, Maisbrei (Pap en sous) mit Chakalaka (Würzsoße aus Gemüse und Bohnen).

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Rotwein

Südafrika

Stellenbosch

€

–

€

2021
2022
2023
2024

Trocken

Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Pinotage
Shiraz

aromatisch & würzig
jung & wild
klassisch & traditionell
tanninreich & schwer

Delheim
Markus Schneider
Stellenrust Wines
Warwick Estate

0,75 Liter

% Vol.

–

% Vol.

Aperitif
Exotische Gerichte
Fisch
Grillen
Grillgemüse
Haute Cuisine
Helles Fleisch
Käse
Lamm
Meeresfrüchte
Pizza & Pasta
Rotes Fleisch
Salatkreationen
Schmorgerichte
Tapas
Wildgerichte
Zigarren

2021
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Sortierung:

Markus Schneider Rooi Olifant

Markus Schneider Markus Schneider Rooi Olifant

2021

Stellenbosch ,
Südafrika
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinotage, Shiraz
aromatisch & würzig , jung & wild , klassisch & traditionell
Trocken

19,50 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 26,00 €/Liter

Pinotage Rosé

Delheim Pinotage Rosé

2024

Stellenbosch ,
Südafrika
Pinotage
klassisch & traditionell
Trocken

8,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 11,87 €/Liter

Three Cape Ladies

Warwick Estate Three Cape Ladies

2021

Stellenbosch ,
Südafrika
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinotage
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , tanninreich & schwer
Trocken

21,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 29,20 €/Liter

Pinotage

Stellenrust Wines Pinotage

2023

Stellenbosch ,
Südafrika
Pinotage
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

9,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 13,20 €/Liter

Kleine Rust Pinotage Shiraz

Stellenrust Wines Kleine Rust Pinotage Shiraz

2022

Stellenbosch ,
Südafrika
Cinsault, Pinotage, Shiraz
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
Trocken

7,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 10,53 €/Liter

Kleine Rust Pinotage Rosé

Stellenrust Wines Kleine Rust Pinotage Rosé

2024

Stellenbosch ,
Südafrika
Pinotage
klassisch & traditionell

7,90 €

Lieferbar

inkl. MwSt., zzgl. Versand

0,75 Liter 10,53 €/Liter

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Berblingerstr. 20
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Montag:Geschlossen
Dienstag bis Freitag: 9.00 bis 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 bis 14.00 Uhr

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