Frankreich - Champagne
Huré Frères
Mit der Bereitung von Champagner befasst sich die Familie Huré seit über 50 Jahren. Aktuell bewirtschaften die Brüder François und Pierre Huré rund zehn Hektar Weingärten verteilt auf Ludes und umliegende Gemeinden (Montagne de Reims). ...
Mit der Bereitung von Champagner befasst sich die Familie Huré seit über 50 Jahren. Aktuell bewirtschaften die Brüder François und Pierre Huré rund zehn Hektar Weingärten verteilt auf Ludes und umliegende Gemeinden (Montagne de Reims). Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigen Böden und kühlen Einflüssen, die ideale Bedingungen für die klassischen Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay schaffen. Jede Parzelle wird individuell gelesen und vinifiziert. Der Fokus liegt hier auf präziser Terroirabbildung durch selektive Lese, spontane Gärung und reduzierten önologischen Eingriff. Das Ergebnis sind strukturierte, spannungsreiche Champagner mit klarer Mineralität und ausgeprägter Herkunftstypizität.
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