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Jahr
2021
Liter
0,75 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
18,20 €
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0,75 Liter 24,27 €/Liter
Beschreibung
Ein wahrlich feiner Duft zum Niederknien. Offene Aromenwelle von Veilchen, Sommerblumen, Nelken, Kirschkonfit, Kroatzbeeren, gegrillten Zwetschgen, roten Johannisbeeren, Malz, Kräuterzucker, gerösteten Mandeln und Schokobiskuit. Am Gaumen saftig, dicht, pikant, guter Zug. Edler und griffiger Tanninbau. Seidig texturiert, sehr gekonnt gemacht. Rundum stimmig. Verbindet das klassische mit dem neuen Piemont. Sehr handwerklich und zeitgeistig!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Antipasti
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Piemonteser Weingärtner Adriano Grasso ist mit dem Land seiner Vorfahren tief verwurzelt.
Weinausbau
Gärung im Edelstahltank.Ausbau in gebrauchten Holzfässern
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
tonhaltiger Kalkstein
Keller / Standort
Calosso AT
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
14,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,2 g/l
Qualitätsstufe
Barbera d' Asti DOCG
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
IT-BIO-006
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2025-2029
18,20 €
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0,75 Liter 24,27 €/Liter
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Hersteller
Adriano Grasso
Adriano Grasso gilt in seiner Piemonteser Gemeinde Calosso (Provinz Asti) als Meister der Biodiversität. In seinen Weingärten (6 Hektar) verzichtet er auf jegliche chemische Düngung. Dieser Enologe geht aktiv ganz anders an die Materie heran. Er tut Dinge, die andere als überflüssig erachten!
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Region
Piemont
Das Piemont ist eine weltbekannte Weinregion im Nordwesten Italiens, die für ihre eleganten und komplexen Rotweine bekannt ist. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von rund 44.000 Hektar und ist in 39 DOC- und 19 DOCG-Weine unterteilt.Das Klima im Piemont ist kontinental, mit heißen Sommern und kalten Wintern. Die Bergketten der Alpen ...
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