On s´en Fish - Côtes Catalanes - IGP - Frankreich | 2020 | Domaine Gardiés | Frankreich
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2020 On s´en Fish - Côtes Catalanes - IGP - Frankreich

DOMAINE GARDIÉS

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Preis/Liter: 14,53 €
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Domaine Gardiés

Das Weingut der Domaine Gardiés liegt im äußersten Westen der französischen Mittelmeerküste. Jean Gardiés bearbeitet seine 35 Hektar Weingärten strikt nach organisch-ökologischen Richtlinien. Hier werden die Böden noch mit einem Pferd gepflügt oder von Weingärtner-Hand geharkt.

Bodenart
Schiefer, Mergel, roter Ton, Lehm und Kalkstein
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Côtes Catalanes IGP
Biokontrollstelle
FR-BIO-10
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
12-14 °C
Passt zu
  • Tapas
  • Nudelgerichten
  • Pizza
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Vingrau
Weinbau/Gebiet
Das Weinbaugebiet Roussillon liegt im äußersten Westen der französischen Mittelmeerküste und ist mit durchschnittlich 2.600 Sonnenstunden im Jahr sehr begünstigt. Das Roussillon wird vom Bergmassiv der Corbières begrenzt und reicht bis zur spanischen Grenze.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung für circa 10 Tage im Betontank. Sanftes Abpressen. Ausbau für 6-8 Monate in Betontanks. Diesen Sommer-Rotwein sollte man bitte leicht angekühlt bei circa 12 bis 14 Grad servieren!
Abfüller/Importeur

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