Blaufränkisch - Burgenland - Österreich | 2018 | Salzl Seewinkelhof | Österreich
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2018 Blaufränkisch - Burgenland - Österreich

SALZL SEEWINKELHOF

7,30 €
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Salzl Seewinkelhof

Familienweingut seit 1840. Fertigstellung der neuen Kellerei im Jahr 2009. Seitdem ist der Seewinkelhof architektonisch als auch technisch ein Vorzeigeweingut in Österreich.

Bodenart
Lössähnlicher Tschernosem aus sandigem Lehm mit hohem Schotteranteil
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
2,60 g/l
Säure
4,60 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Passt zu
  • würzigem Käse
  • Nudelgerichten
  • Kalbfleisch
  • Schweinefleisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Illmitz
Weinbau/Gebiet
Der Seewinkel ist ein etwa 20 Kilometer breiter Landstreifen am Ostufer des Neusiedler Sees. Pannonisches, kontinentales Klima. Im Weingarten in der Ried Lüss Traubenselektion und Ertragsreduktion.
Weinausbau
Traditionelle Maischegärung im Stahltank. Maischestandzeit 14 Tage. Biologischer Säureabbau. Ausbau im Edelstahltank. Flaschenfüllung im August 2019.
Abfüller/Importeur
Weingut Salzl
Seewinkelhof GmbH
Zwischen den Reben
AT-7142 Illmitz
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