Kalamata Oliven (entsteint) - 360g - Griechenland | Eleon Gourmet | Griechenland
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Kalamata Oliven (entsteint) - 360g - Griechenland

ELEON GOURMET

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Eleon Gourmet

Auf der Insel Kreta wird dieses native Bio-Olivenöl,exklusiv für Mirijam Mikat-Diamantidis und Dimitrios Diamantidis, von einer kleinen Ölmühle gewonnen. Das Koroneiki-Olivenöl zählt geschmacklich zu den besten Olivenölen der Welt und die wunderbaren eingelegten Oliven sind ein Hochgenuss.

Bodenart
-
Weingeschmack
Würzig
Qualitätsstufe
-
Biokontrollstelle
GR-BIO-01
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
-
Passt zu
  • Salat
  • Apéritif
  • Pizza
  • Vorspeisen
Lage
-
Keller/Standort
Kreta
Weinbau/Gebiet
Eingelegte Oliven sind eine schöne klassische Beigabe zu kleinen Tapas-Gerichten und zu anderen spanischen Spezialitäten. Diese feinen Oliven können mit Olivenöl und mediterranen Kräutern verfeinert werden. Oder als Bar-Klassiker in einem eiskalten Martini versenkt werden.
Weinausbau
Olivenmarmelade: Die Oliven würfeln und mit der Schale und dem Saft einer Bio-Zitrone einlegen. Ein Rosmarinzweig und 4 Lorbeerblätter dazu geben. Mit braunem Rohrzucker, Quittengelee,schwarzen Pefferkörner circa 30 Minuten bei 70-80 Grad einkochen. In Einmachgläser füllen.
Abfüller/Importeur
Eleon Gourmet
Dimitrios Diamantidis
Alberstr. 1
89143 Blaubeuren
Nettofüllmenge
360 g (Abtropfgewicht 180 g)
Brennwert pro 100ml
241 kcal
Fett
25,1 g
Kohlenhydrate
<0,1 g
Eiweiß
1,7 g
Salz
4,5 g
Zucker
<0,5 g
Inhaltsstoffe
Zutaten: Bio Kalamata Oliven, Bio Rotweinesig, Wasser, Meersalz.
Zusatzstoffe
Aus biologischem Anbau Natürlich entbittert Kann Kernstücke enthalten
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 2 Wochen verzehren
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