Pommery - Brut Royal - Champagne - Frankreich | Pommery | Frankreich
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Pommery - Brut Royal - Champagne - Frankreich

POMMERY

33,90 €
Preis/Liter: 45,20 €
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Pommery

Ein Haus mit legendärem Ruf. Madame Pommery übernahm 1858 das Geschäft ihres verstorbenen Mannes und führte es zu Erfolg und Ruhm. 120 alte Kreidestollen aus der gallo-romanischen Zeit wurden durch 18 Kilometer lange Gänge 30 Meter unterirdisch miteinader verbunden. Heute im Besitz von Vranken-Pommery.

Bodenart
Kalkhaltige Böden
Weingeschmack
Brut
Qualitätsstufe
AOP
Biokontrollstelle
-
Restsüße
11,50 g/l
Säure
3,30 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Meeresfrüchten
  • Apéritif
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Reims
Weinbau/Gebiet
Die Trauben stammen aus 40 verschiedenen Lagen der Champagne. Das Klima ist ein Wechsel von atlantischer Milde und kontinentaler Strenge. Ausschließlich Handlese.
Weinausbau
Sanftes Pressen. Temperaturkontrollierte Vergärung. Langes Lager auf der Feinhefe. Cuvée. Abfüllen. Nachgärung. Gerüttelt. Degorgiert. Dosage.
Abfüller/Importeur
Vranken-Pommery-Monopole
5 place du Général Gouraud
BP 1049
FR-51689 Reims Cedex 2
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