Art.-Nr:60919
Verjus Rosso
11,90 €
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0,75 Liter 15,87 €/Liter
Beschreibung
Saft aus unreifen Trauben. Feines Traubenaroma mit leicht säuerlicher Note. Ideal für Cocktails, Fisch, feinste Küchenwürze, Salatdressings, oder einfach zur Erfrischung mit Sprudelwasser mischen (im Verhältnis 1:3 mischen). Alkoholfreies, vitalisierendes Erfrischungsgetränk
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Cocktails
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Helles Fleisch
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der Name stammt vom französischen "vert jus" was grüner Saft heißt, und das beschreibt es schon recht gut. Verjus ist also ein saurer Traubensaft, der aus unreifen Weinbeeren der sogenannten Grün- (oder Vor-) Lese gewonnen wird.
Weinausbau
Zutaten: 100 % Bio-TraubenNährwert pro 100 ml Energie: 11 kJ/47 kcalFett: unter 0,1g gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate:3g davon Zucker: 2,8 g Eiweiß: 0,1g Salz: 0,1 g. Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen.
Klima
alpin-mediterran
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Kalk- Kreideböden, Muschelkalk
Keller / Standort
Ehrenhausen
Ausbau
Edelstahl
Details
Säure
5 g/l
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Verzehrempfehlung
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Nettofüllmenge des Lebensmittels
750 ml
Aufbewahrung
Nach dem Öffnen kühl lagern
Brennwert pro 100ml
168 kj / 40 kcal
Fett in g
0 g
Kohlenhydrate in g
10 g (davon Zucker 10 g)
Eiweiß in g
0 g
Salz in g
0 g
Gesättigte Fettsäuren
0 g
Inhaltsstoffe
100 % Bio-Trauben
Zusatzstoffe
Frei von Konservierungsmitteln und Zusatzstoffen
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Hersteller
Tement
Das weltbekannte Bio-Familienweingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau über der Riede Zieregg. Der herrliche Ausblick des weitläufigen Panoramas erstreckt sich bis ins Nachbarland Slowenien. Die Weine aus Berghausen in der Südsteiermark genießen unter Weinkennern absoluten Kultstatus! Mitglied bei Demeter.
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Region
Steiermark
Die Steiermark ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Österreichs und hat eine lange Tradition im Weinbau. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 5.000 Hektar und umfasst drei Weinbaugebiete: Südsteiermark, Weststeiermark und Vulkanland Steiermark.Die Steiermark ist vor allem für ihre Weißweine bekannt, die aufgrund des kühlen Klimas und ...
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