39,90 €
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0,75 Liter 53,20 €/Liter
Beschreibung
Duftkonstrukt von Veilchen, Orangenschale,Walderdbeeren. Pur rollt dieser Mencía über die Zunge und hinterlässt ein Spektrum an mineralischen und fruchtig-würzigen Eindrücken, die moderne Bierzo Klassik liefern. Seidige Tannine. Enorme Dynamik, ein mitreißender Strudel im Finale. Der Lieblingswein von Raul Pérez! Einer der besten Rotweine auf diesem Planeten!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
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Zigarren
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Das Rebgut stammt aus der ältesten Parzelle der Einzellage Rapolao von über 80 Jahre alten Weinbergen. Die Parzellen stehen auf 620 Meter aufwärts. Hier befindet sich das kühlste Klimata in der Gemeinde von Valtuille.
Weinausbau
Mit ganzen Stilen im 500 Liter Fass vergoren, anschließend 40-60 Tage Mazeration.Lagerung für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern von 225 und 500 Litern(Zweitbelegung). Limitiert auf 1500 Flaschen.96 Parker Punkte.
Klima
Atlantisch / Kontinental
Bewirtschaftung
Naturnah
Bodenart
Kies, Quarzit, Schiefer
Lage
Rapolao
Keller / Standort
Valtuille de Abajo
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Bierzo D.O.
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2040+
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Hersteller
Raul Pérez Bodegas
Der spanische Önologe Raul Pérez zählt zu den schillerndsten Winzern in der bunten Weinwelt. Im Mittelpunkt seines Wirkens steht der Nordwesten Spaniens, das 5 Hektar umfassende Familienweingut im Bierzo. "Diese Weine sind nicht von dieser Welt". Die Szene nennt ihn den "Picasso des spanischen Weins".
Zum Hersteller
Region
Bierzo
Bierzo ist ein bekanntes Weinanbaugebiet in der spanischen Region Kastilien-León. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 4.300 Hektar und produziert einige der besten Rotweine Spaniens. Die Weine aus Bierzo werden in der Denominación de Origen (DO) Bierzo klassifiziert und sind für ihre Qualität und Komplexität bekannt.Das ...
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