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0,75 Liter 30,27 €/Liter
Beschreibung
Strahlendes Kirschrot glänzt im Licht. Feinste Nuancen von roten Waldfrüchten, Veilchen, Granatapfel und Schoko-Kirschen. Spannt einen feinen weiten Bogen am Gaumen auf, mit samtig verwobenem Gerbstoff. Klare und präsente Frucht, geradlinig und harmonisch im Verlauf. Ausgesprochen langes Finale!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Jahr 2009 pfropfte Christian Plattner die Rebenin der historischen Einzellage ''Hohen Leithen'' wieder auf. Gleich acht Vernatsch-Spielarten stehen hier im gemischten Satz.
Weinausbau
20% der Traubenernte werden mit ganzen,nicht entrappten Weinbeeren vergoren. Traditionelle Maischegärung. Ausbau im großen Holzfass.Gegenwart und Zukunft verschmelzen hier ineinander!
Klima
Mediterran / Alpin geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandige Glazialschotter- und Porphyrverwitterungsböden
Lage
Einzellage Hohen Leithen
Keller / Standort
Bozen
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
2 g/l
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
15-17 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2024-2030+
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Hersteller
Ansitz Waldgries
Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner erworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.
Zum Hersteller
Region
Südtirol
Südtirol, auch bekannt als Alto Adige, ist ein Weinanbaugebiet (5.400 Hektar) im Norden Italiens, das für seine hervorragenden Weine bekannt ist. Die Region ist geprägt durch ein einzigartiges Terroir und ein gemäßigtes Klima, das von den Alpen und der Adria beeinflusst wird.Die Weinproduktion in Südtirol ist seit mehr als 2.000 Jahren ...
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