18,90 €
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inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 25,20 €/Liter
Beschreibung
Leuchtendes Burgunderrot mit einem raffinierten Duft nach reifen Pinot-Trauben. Aromabetont, fruchtig und körperreich. Ein Wein für anspruchsvolle Rotwein-Genießer.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Lamm
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Rotes Fleisch
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Schmorgerichte
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Vegetarische Gerichte
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Wildgerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aus den Top-Lagen Trielberg, Kriesemann und Mocken. Eine Selektion wird auf Basis der Traubenqualität getroffen.
Weinausbau
Nach langsamer, schonender Entrappung werden die Trauben eingemaischt und in einem kleinen Holzcuve spontan auf der Maische vergoren. Die Reifung erfolgt dann zu 50% in gebrauchten und zu 50% in neueren Tonneauxfässern.
Klima
Voralpines Seeklima
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Sandig-kalkhaltiger Lehm, eiszeitliche Endmoräne.
Keller / Standort
Stetten bei Meersburg
Ausbau
im Holzfass gereift
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säuregehalt
5,6 g/l
Restsüße
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2030
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0,75 Liter 25,20 €/Liter
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Hersteller
Aufricht
Das Weingut liegt sehr idyllisch im Meersburger Landschaftsschutzgebiet, mit Blick auf den Bodensee. Die Weinberge reichen bis direkt ans Seeufer. Die immens erfolgreiche Winzerfamilie Aufricht bewirtschaftet ca. 50 Hektar Rebfläche, seit einigen Jahren zehn Prozent ökologisch. Gegründet vor über 70 Jahren.
Zum Hersteller
Region
Bodensee
Die Weinregion Bodensee befindet sich im Südwesten Deutschlands am Bodensee, der auch als "Schwäbisches Meer" bekannt ist. Die Region umfasst rund 600 Hektar Rebfläche, die sich entlang des Sees auf einer Höhe von 350 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel erstreckt. Die Bodensee-Region ist bekannt für ihre einzigartigen Weine, die von der ...
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