8,80 €
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0,75 Liter 11,73 €/Liter
Beschreibung
Im aromatischen Duftzirkel erinnert der Sauvignon an eine Sommerwiese. Exotische Facetten, Maracuja, Kräuter, Flintstein, grüner Spargel, Stachelbeere, Grapefruit und Holunder. Am Gaumen pikant, spannungsvoll, feste Leitplanken mit mineralischen Konturen. Feinstes Säurespiel. Sehr trinkfreudig, puristisch, mit viel Zug!.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Asiatischer Küche
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Fisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Im Weingarten wurzelt der Sauvignon Blanc tief in die Buntsandsteinverwitterungsböden. In den Tiefen der Erde finden die Rebstöcke ihre essentiellen Nährstoffe und ein perfektes Wassermanagement. Aufwändige Laub- und Stockarbeiten. Selektive Lese.
Weinausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren. 100% im Edelstahl ausgebaut.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Buntsandsteinverwitterungen
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
7,4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2026
8,80 €
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0,75 Liter 11,73 €/Liter
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Hersteller
Andres
Die Pfälzer Jungwinzer Michael und Thomas Andres haben 2015 das elterliche Weingut im Herzen von Deidesheim mit übernommen. Wegen ihres reduktiven Wein-Stils werden die Gebrüder Andres in der Szene auch die ,,Flintstone-Brothers‘‘ genannt. Prägnant für die Weine ist der magnetische Duft von Feuerstein und Zündholz.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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