60,00 €
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0,75 Liter 80,00 €/Liter
Beschreibung
Duftiges Entrée von wilden Kräutern, Pfirsich, Birne, dunkler Flintstein und kandierter Zitronenzeste - dahinter liegen rauchig verwobene Noten - geröstete Haselnuss, frische Vanille-Brioche und ein Hauch von Nussbutter. Der erste Eindruck am Gaumen ist cremig und dicht, doch unmittelbar darauf zieht eine mineralische Säurelinie den Wein in die Länge. Genau darin liegt seine Klasse: Schmelz ohne Schwere. Kraft ohne Lautstärke. Präzise Eichenwürze ohne zu maskieren. Statt süßer Barrique-Aromatik entsteht ein salziger, nahezu kalkiger Zug, der den Wein bis ins lange Finale trägt. Eine wunderschöne Burgunderinterpretationen mit feinstem Herkunftsausdruck!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Grillen
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Grillgemüse
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Käse
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Meeresfrüchte
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Pizza & Pasta
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Mikroparzelle liegt im unteren Hangbereich in der nach Süd-Osten exponierten Einzellage Ruppertsberger Reiterpfad und grenzt an die Landstrasse, die Deidesheim mit Ruppertsberg verbindet. Die geologischen Formationen bestehen aus sandigem Lehm, Kalk und Buntsandsteinverwitterung.
Weinausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Lagerung in den besten Barriquefässern.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
ökologischer Weinbau
Bodenart
Lehm, Kalk, Buntsandsteinverwitterung
Lage
Rupperstberg Achtmorgen Grosse Lage
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Restsüße
0 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-12
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2046+
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Hersteller
Andres
Die Pfälzer Jungwinzer Michael und Thomas Andres haben 2015 das elterliche Weingut im Herzen von Deidesheim übernommen. Wegen ihres reduktiven Wein-Stils werden die Gebrüder Andres in der Szene auch die ,,Flintstone-Brothers‘‘ genannt. Prägnant für die Weine ist der magnetische Duft von Feuerstein und Zündholz.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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