Rabigato
Die weiße Rebsorte Rabigato ist eine autochthone portugiesische Traube, die ursprünglich aus der Douro-Region stammt. Im Jahr 1771 wurde die Sorte erstmalig schriftlich erwähnt. Die Traubenform der Weinbeere schaut im Weingarten aus wie lockige Katzenschwänze. ...
Die weiße Rebsorte Rabigato ist eine autochthone portugiesische Traube, die ursprünglich aus der Douro-Region stammt. Im Jahr 1771 wurde die Sorte erstmalig schriftlich erwähnt. Die Traubenform der Weinbeere schaut im Weingarten aus wie lockige Katzenschwänze. Bei dem Begriff "Rabo de Gato" könnte es sich in der Übersetzung um einen Katzenschwanz handeln. Ihr volles Potenzial schöpft die Weißweintraube in den Anbaugebieten Trás-os-Montes und im Douro aus. Durch ihr hohes Säuregerüst ist sie auch ein perfekter Verschnitt-Partner zu anderen heimischen Weißweinsorten. Wenn sie als Monosorte ausgebaut wird, können diese Weine ein gutes Reife- und Alterungspotenzial erreichen. Obwohl sie nicht so bekannt ist wie einige andere portugiesische Sorten, gewinnt sie in letzter Zeit an Popularität unter Avantgarde-Winzern und Wein-Aficionados. Das Geschmacksprofil zeigt sie sich lebendig und frisch. Die Leitaromen sind: Zitrusnoten, Orangenblüten, vegetabile Gemüse-Noten und mineralische Finesse.! Passt zu: Portugiesischem Schmorgemüse, Meeresfischplatte, Meeresfrüchten, Portuguese Paella!
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2012
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Arinto, Códega, Gouveio, Rabigato, Viosinho -
klassisch & traditionell
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2023
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Douro
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Portugal -
Arinto, Códega, Rabigato
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jung & wild , mineralisch , unkonventionell
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Trocken
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0,75 Liter 130,67 €/Liter
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Douro
,
Portugal -
Godello, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
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Halbtrocken
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0,75 Liter 14,53 €/Liter
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0,75 Liter 18,53 €/Liter
