Neuburger
Neuburger ist eine weiße Weintraube, die in Österreich heimisch ist und vor allem in den Weinbaugebieten Niederösterreich (Wachau, Thermenregion) und Burgenland angebaut wird. Rebenkundler fanden einen DNA-Faden zu den Elternsorten Roter Veltliner und Sylvaner. Im Weinland Österreich stehen heuer ca. ...
Neuburger ist eine weiße Weintraube, die in Österreich heimisch ist und vor allem in den Weinbaugebieten Niederösterreich (Wachau, Thermenregion) und Burgenland angebaut wird. Rebenkundler fanden einen DNA-Faden zu den Elternsorten Roter Veltliner und Sylvaner. Im Weinland Österreich stehen heuer ca. 650 Hektar Neuburger in den Weingärten. Der Legende nach haben um das Jahr 1850 zwei Donau-Schiffer ein Rebenbündel der edlen Weinbeere aus dem Fluss gefischt. Die Weinruten wurden sofort im "Ecklgrund" in der Wachau angepflanzt. Einige Jahre später wurde daraus der erste Weißwein gekeltert. Wissenschaftler haben im Stadtarchiv der Bayerischen Stadt "Neuburg an der Donau" Notizen entdeckt die vermuten lassen, dass um das Jahr 1768 einige Neuburger-Rebenruten per Flößerei über die Donau nach Österreich und Ungarn transportiert wurden. Im Geschmacksprofil erinnern die Weißweine eher an einen Weißburgunder. Wird die Sorte im Weingarten später geerntet, erreicht sie hohe Oechsle-Gradationen. Die Weine sind von Haus aus säurearm, haben ein nussiges Aroma und besitzen einen fruchtigen, vollen Körper. Die Leitaromen sind: weiße Blüten, Ananas, Sommerapfel, Heu, Honigmelone, Renekloden und frische Haselnüsse. Passt perfekt zu: Asiatischer Küche, deftiger Jause auf der Hütten, Donau-Waller im Wurzelsud, Tafelspitz und würzigem Käse.
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Bio
2023
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Weinbauregion Weinland
,
Österreich -
Chardonnay, Gewürztraminer, Grauburgunder, Grüner Veltliner, Neuburger, Riesling, Rotgipfler, Scheurebe, Silvaner, Weißburgunder, Zierfandler -
jung & wild , unkonventionell -
Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 29,33 €/Liter
