Muscadelle
Muscadelle ist eine weiße Rebsorte, die nicht zur Familie der Muskatellertrauben gehört, obwohl sie in ihrem Aromenfächer einen Hauch von Muskat aufweist. Rebenkundler fanden einen DNA-Faden zu der Traubensorte Gouas Blanc (Heunisch). ...
Muscadelle ist eine weiße Rebsorte, die nicht zur Familie der Muskatellertrauben gehört, obwohl sie in ihrem Aromenfächer einen Hauch von Muskat aufweist. Rebenkundler fanden einen DNA-Faden zu der Traubensorte Gouas Blanc (Heunisch). Diese Weinbeere verleiht manchem weißen Bordeaux-Wein und Schaumwein (Crémant de Bordeaux) eine besondere Würze, Duft und Struktur. Insbesondere an der linken Flanke der Gironde im Anbaugebiet Entre-Deux-Mers zwischen Garonne und Dordogne ist sie beheimatet. Die Sorte ist mit den Trauben Sémillon und Sauvignon Blanc auch ein essentieller Verschnittpartner für die edelsüßen Weißweine (Dessertweine) aus dem Monbazillac (Sud-Ouest), Barsac, Cadillac, Sauternes und Tokaji in Ungarn. Auch im australischen Victoria (Rutherglen Muscat = Likörwein „Topaque“), Region Riverina und den Riverlands ist sie ein wichtiger Cuvée-Partner. Wegen ihrem exotisch-würzigen Aromenspiel spielt die Muscadelle bei der Vinifizierung dieser speziellen Weinspezialitäten in der Weinwelt eine große Rolle. Die Leitaromen sind: Akazienblüte (weiße Blüten), reife Aprikosen, exotischer Obstkorb und würzige Muskatnoten. Passt perfekt zu: Fischgerichten (trockener Entre-Deux-Mers), edelsüße-Weine: Foie gras- Blätterteigpasteten, Blauschimmelkäse und Crème brûlée/ Tonkabohne mit Ananasbeignets.
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Sortierung:
2022
-
Bordeaux
,
Frankreich -
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon -
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell -
Süß
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,375 Liter 34,40 €/Liter
Bio
2022
-
Bordeaux
,
Frankreich -
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
-
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell , mineralisch
-
Trocken
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 31,87 €/Liter
2019
-
Bordeaux
,
Frankreich -
Muscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon
-
aromatisch & würzig , klassisch & traditionell
-
Süß
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,375 Liter 61,33 €/Liter
