Marzemino
Marzemino ist eine alte Rotweinsorte, die mit aller Wahrscheinlichkeit aus Italien stammt. Bereits im 15. Jahrhundert wurden erste Aufzeichnungen dieser Rebsorte im italienischen Alpental (Etschtal) zwischen Südtirol und Trentino entdeckt.
Marzemino ist eine alte Rotweinsorte, die mit aller Wahrscheinlichkeit aus Italien stammt. Bereits im 15. Jahrhundert wurden erste Aufzeichnungen dieser Rebsorte im italienischen Alpental (Etschtal) zwischen Südtirol und Trentino entdeckt. Heutzutage findet man die edle Weinbeere in den Anbaugebieten Trentino, Breganza, Emiglia- Romagna, der Lombardei und am Gardasee. Der berühmte Komponist Wolfgang Amadeus Mozart erfreute sich an diesem Rotwein so sehr, dass er den Marzemino-Wein im 2. Akt seiner Lieblingsoper Don Giovanni rühmte und verewigte. Rebenkundler haben einen DNA-Faden zu den Rebsorten Teroldego, Lagrein und Dureza entdecken können. Die dunkelfarbigen Weine dienen als hervorragende Verschnittpartner zu heimischen Sorten. Die Marzemino-Rotweine sind gut geeignet für die Lagerung im Holzfass (Barrique) und entwickeln im Laufe der Zeit komplexere Aromen und würzige Geschmacksnuancen. Im Geschmacksprofil sind sie fruchtbetont, feinwürzig-duftig, sehr tiefgründig und fast violett im Farbenspiel. Das Tanninmanagement liegt im mittleren Bereich. Die Leitaromen sind: Veilchen, Brombeeren, Himbeeren, Hagebutten, Pflaumennoten, etwas Sauerkirsche, Kakao und ein Hauch von Gewürznoten. Passt perfekt zu: Kalbfleisch, Geflügel, Polenta, Risotto mit Marzemino-Rotwein und Brombeeren, Pastagerichten und Pilzpfanne "Waldpilze aus dem Trentino".
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0,75 Liter 17,20 €/Liter
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Lombardei
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Italien -
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese -
klassisch & traditionell -
Trocken
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0,375 Liter 18,40 €/Liter
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Lombardei
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Italien -
Cabernet Franc, Marzemino, Sangiovese
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klassisch & traditionell
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Trocken
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1,5 Liter 29,33 €/Liter
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Lombardei
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Italien -
Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
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klassisch & traditionell
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Trocken
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0,75 Liter 26,53 €/Liter
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Lombardei
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Italien -
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
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klassisch & traditionell
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Trocken
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Lombardei
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Italien -
Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
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klassisch & traditionell
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Trocken
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1,5 Liter 22,00 €/Liter
