Riverina

Gelegen im Bundesstaat New South Wales, erstreckt sich die Region über eine Fläche von 5000 Hektar und umfasst eine Vielzahl von Weinbergen, die hauptsächlich für die Produktion von Rot- und Weißweinen genutzt werden.Das Klima in Riverina ist kontinental und hat heiße Sommer und kühle Winter. Die Böden sind meistens lehmig und bieten gute Wasserretention, was für den Weinanbau von Vorteil ist. Die Region ist bekannt für ihre reifen, vollmundigen Weine mit einer starken Struktur und einem tiefen Farbton.In Riverina werden viele verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und Semillon. Die Weine aus Riverina sind für ihren Geschmack und ihre Aromen bekannt und werden oft in Kombination mit würzigen Gerichten empfohlen.Eine der bekanntesten Weinmarken aus Riverina ist De Bortoli, die für ihre preisgekrönten Weine bekannt ist. De Bortoli hat auch das Konzept der "Noble One" Weine entwickelt, die aus edelfaulen Trauben hergestellt werden und für ihre Komplexität und Süße bekannt sind.Riverina ist auch für ihre innovativen Weinherstellungsmethoden bekannt, wie z.B. die Verwendung von Säureabbau- und Gärungsprozessen, um den Geschmack und die Qualität der Weine zu verbessern. Die Region ist auch führend in der Anwendung von Nachhaltigkeitstechnologien im Weinanbau, wie z.B. die Verwendung von Sonnenenergie und biologischer Schädlingsbekämpfung.Insgesamt ist Riverina ein wichtiger Teil der australischen Weinindustrie und eine wichtige Quelle für qualitativ hochwertige Weine. Die Region bietet den Weinliebhabern eine Fülle von Möglichkeiten, um ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen und eine einzigartige Weinkultur zu erleben.