Deutschland - Bodensee
Der Stotz Hof
Der innovative Obstschaumwein-Handwerker Bruno Stotz aus Markdorf mischt die süddeutsche Cider-Szene so richtig auf. Die kostbarsten Schätze auf dem 45. Hektar Familienland sind die alten Apfel-Streuobstsorten wie zum Beispiel Hilde, die oberösterreichische Weinbirne und die berühmte Champagner-Bratbirne. ...
Der innovative Obstschaumwein-Handwerker Bruno Stotz aus Markdorf mischt die süddeutsche Cider-Szene so richtig auf. Die kostbarsten Schätze auf dem 45. Hektar Familienland sind die alten Apfel-Streuobstsorten wie zum Beispiel Hilde, die oberösterreichische Weinbirne und die berühmte Champagner-Bratbirne. Die hofeigenen Obstwiesen werden voller Stolz nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Hier am Bodensee entstehen neu interpretierte, glockenklare Cider-Perlen. Auf der Cider World in Frankfurt wurde der alkoholfreie Cider vom Stotz Hof mit einer Goldmedaille prämiert!
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