40,00 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 53,33 €/Liter
Beschreibung
Vielschichtiger Duftakkord mit Noten von gelbem Edelapfel, Birne, Pfirsich, Quitte, Zitronenschale, Gartenkräuter und buttrigem Vanille-Popcorn - eine zarte Reduktion flackert auf, Feuerstein ganz kurz -, dahinter schiebt sich eine subtile Holzwürze und ein Schatten von gerösteter Haselnuss. Am Gaumen schön gespannt, gewinnt an Tiefe, die feine Säurespur trägt ihn wie eine klare Linie durch den Raum, während sich darunter eine feine Cremigkeit entfaltet. Leicht pikant salzig und kreidig, besitzt eine ganz eigene Delikatesse, die mit sehr feinwürzigen und reichhaltigen Speisen gut funktioniert.
Charakter
-
Frucht:
-
Körper / Intensität:
-
Mineralität:
-
Säure:
-
Tannin:
Passt zu
-
Fisch
-
Grillen
-
Grillgemüse
-
Haute Cuisine
-
Helles Fleisch
-
Käse
-
Meeresfrüchte
-
Sushi
-
Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weingärten liegen Oberhalb des Ortsteils Haardt, direkt am Übergang vom Pfälzerwald zur Rheinebene und ziehen sich über süd- bis südostexponierte Hänge, gut geschützt im "Lee des Waldes". Der Ertrag wird hier pro 25 hl/ha reduziert, um maximale Konzentration zu erzielen.
Weinausbau
Mit natürlichen Hefen vergoren. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Lagerung zu 50 % in neuen und zu 50 % in gebrauchten Barriquefässern.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
ökologischer Weinbau
Bodenart
Kalkmergel, tonige Kalkanteile, Kieselschotter
Lage
Haardt Herzog Grosse Lage
Keller / Standort
Deidesheim
Ausbau
Barrique
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Restsüße
0 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
9-12
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
JA
Trinkfenster
2026-2042+
40,00 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 53,33 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Andres
Die Pfälzer Jungwinzer Michael und Thomas Andres haben 2015 das elterliche Weingut im Herzen von Deidesheim übernommen. Wegen ihres reduktiven Wein-Stils werden die Gebrüder Andres in der Szene auch die ,,Flintstone-Brothers‘‘ genannt. Prägnant für die Weine ist der magnetische Duft von Feuerstein und Zündholz.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
Zur Region