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Jahr
2022
Liter
5 Liter
Verfügbarkeit
Nicht verfügbar
89,00 €
Nicht verfügbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
5 Liter 17,80 €/Liter
Beschreibung
Das Momentum im ersten Duftspektrum zeigt eine sortentypische Nase von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen, Gewürzen, smarte Holznoten und Vanille-Rauch. Am Gaumen sind die Tannine fein und schön in der reifen Fruchtigkeit integriert. Ein selbstsicherer Chianti. Klassisch wie die Uffizien in Florenz. Geheimtipp! Ausgezeichnet mit dem Green-Star von Robert Parker!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
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Tannin:
Passt zu
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Grillen
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Lamm
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Pizza & Pasta
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Rotes Fleisch
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Früchte der Rebstöcke für diesen Chianti stammen aus den besten Weingärten um Abbadia, Chiusi, Poggio Piglia und Torrita di Siena.
Weinausbau
Die Weinbeeren werden schonend gepresst. Die Gärung wird im Edelstahltank eingeleitet. Reifung für vier Monate zu 30% in 300 Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und zu 70% im Edelstahltank. Verfeinerung durch Flaschenlagerung ''für 3 Monate''.
Klima
Mediterran
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Tonhaltig, - sandige Böden
Keller / Standort
Montepulciano bei Siena
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
1,1 g/l
Qualitätsstufe
Chianti DOCG
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
IT-ÖKO-006
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
16-18 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2034+
89,00 €
Nicht verfügbar
Hersteller
Salcheto
Das 1991 gegründete Weingut Salcheto gehört weltweit zu den ökologisch nachhaltigsten Weingütern überhaupt. Seit 1997 leitet Michele Manelli dieses 50 Hektar Anwesens im Südosten der Provinz Siena. Die biozertifizierte Cantina erreichte eine Weltpremiere bei der Indexierung des CO2-Kohlenstoff-und Wasser-Fußabdrucks!
Zum Hersteller
Region
Toskana
Die Toskana ist eines der bekanntesten Weinanbaugebiete Italiens (60.000 Hektar) und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für seine hervorragenden Weine. Die Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir und das warme Klima, das für den Weinbau ideal ist. Die Toskana ist in 11 DOC-Gebiete und 7 DOCG-Gebiete unterteilt, die für ihre ...
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