Art.-Nr:61051
Bonnaire Blanc de Blancs "Terroirs" Extra Brut Grand Cru
42,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
0,75 Liter 57,20 €/Liter
Beschreibung
Hellgoldener Farbschimmer. Feine Aromenpassagen mit Nuancen von Maikraut, weißen Blüten, Pfirsich, gelben Zitrusfrüchten, Orangenschale und frischem Konditoreigebäck. Sehr aparte Perlage. Mit gut eingebundenem Säurestrang im Fundament. Rundes Mundgefühl, offen, elegant, ausbalanciert, seidig texturiert. Zum feinperligen Schlussakkord hin gesellt sich ein unverkennlich mineralisch-kreidiger Terroir-Ausdruck. Mit cremiger Länge im Finish.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Gebäck
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Haute Cuisine
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Helles Fleisch
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Meeresfrüchte
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Salatkreationen
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Sushi
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Die Weinbeeren für diesen Champagner stammen aus den Grand Cru Dörfern Cramant, Chouilly und Oiry.
Weinausbau
Der Wein wird in Flaschen abgefüllt, um dannmindestens drei Jahre lang auf Latten in Kellern zu ruhen.
Klima
Kontinental / Maritim geprägt
Bewirtschaftung
Selektive Lese
Bodenart
Kalksteinböden & kreidehaltiger Untergrund
Lage
Grand Cru Dörfer Cramant, Chouilly, Oiry
Keller / Standort
Cramant
Ausbau
9 Monate Edelstahltank
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
5 g/l
Qualitätsstufe
Grand Cru
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Kork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2025-2028
42,90 €
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0,75 Liter 57,20 €/Liter
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Hersteller
Bonnaire
Reiche, üppig cremige Champagner sind das Markenzeichen eines der bekanntesten Häuser an der Côte des Blancs. In vierter Generation bewirtschaftet die Winzerfamilie Bonnaire extrem naturnah ca. 22,5 Hektar Weingärten. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den weltbekannten Grand Cru Gemeinden Cramant, Oiry & Chouilly.
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Region
Champagne
Die Champagne ist ein weltbekanntes Weinanbaugebiet im Nordosten Frankreichs, das für seine luxuriösen Schaumweine bekannt ist. Das Gebiet liegt etwa 160 km östlich von Paris und umfasst die Städte Reims, Épernay und Ay. Die Champagne ist bekannt für ihre spezielle Methode der Herstellung von Schaumwein, der als Champagner bezeichnet wird ...
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