Frankreich - Champagne
Bonnaire
Reiche, üppig cremige Champagner sind das Markenzeichen eines der bekanntesten Häuser an der Côte des Blancs. In vierter Generation (Gründungsjahr 1932) bewirtschaftet die Winzerfamilie Bonnaire extrem naturnah ca. 22,5 Hektar Weingärten. ...
Reiche, üppig cremige Champagner sind das Markenzeichen eines der bekanntesten Häuser an der Côte des Blancs. In vierter Generation (Gründungsjahr 1932) bewirtschaftet die Winzerfamilie Bonnaire extrem naturnah ca. 22,5 Hektar Weingärten. Die Chardonnay-Trauben für diesen Terroir-Champagner stammen aus den weltbekannten Grand Cru Gemeinden Cramant, Oiry & Chouilly. Die Gebrüder Bonnaire sind gerade dabei, ihren Betrieb in Cramant auf biologischen Weinbau umzustellen. Die tragenden Säulen dieser ökologischen Landwirtschaft dienen nach ihrer Ansicht nach der heimischen Artenvielvalt und der Naturschönheit der Weinbeeren im Rebgarten.
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