Wiener Gemischter Satz - DAC - Trocken - Wien - Österreich - Bio | 2021 | Zahel | Österreich
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2021 Wiener Gemischter Satz - DAC - Trocken - Wien - Österreich - Bio

ZAHEL

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Zahel

Die Familie Zahel bereitet sehr beindruckende und fein mineralische Weine aus den besten Weinberglagen Wiens. Die ''Gemischter-Satz'' Spezialitäten zählen zu den komplexesten und am feinsten texturierten Weißen der Wiener Region. Auch stillvolle, formidable Rotweine. Ökologischer-biologisch-dynamischer Landbau. 33 ha

Bodenart
Randsedimente des Wiener Beckens, quarzreicher Kies
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Wiener Gemischter Satz - DAC
Biokontrollstelle
AT-BIO-402
Restsüße
4,90 g/l
Säure
6,10 g/l
Trinktemperatur
10 °C
Passt zu
    -
Lage
-
Keller/Standort
Wien
Weinbau/Gebiet
Seit 2013 hat das Weinbaugebiet der Weltstadt Wien (gesamt 575 ha / davon 224 ha gemischter Satz) eine eigene DAC. Der Rebensaft darf nur aus einem ''Wiener Gemischten Satz'' produziert werden. Dieser stammt heuer aus den Weinbauorten Wiens (Nussdorf, Oberlaa und Mauer). Biologisch-dynamischer Landbau.
Weinausbau
Dieser Wiener Gemischter Satz besteht aus den Rebsorten: Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder und Traminer. Die Heurigenkultur ist fest in der Wiener Gesellschaft verankert. Der neue Jungwein (Heurigen) des Jahres wird in den regionalen Buschenschänken zu deftigen Speisen gereicht.
Abfüller/Importeur
Bio Weingut Zahel GmbH
Maurer Hauptplatz 9
A-1230 Wien
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