Weingut:
Karl-Heinz Gaul
Herkunftsland:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Lage:
-
Alkoholgehalt:
12,50 % Vol.
Restsüße:
7,10 g/l
Säuregehalt:
7,30 g/l
Trinktemperatur:
8-10 °C
Jahrgang:
2016
Weingeschmack:
Trocken
Weintyp:
weiß
Rebsorte:
Weißer Burgunder
Passt zu:
Geflügel, Meeresfrüchten, Schweinefleisch, Fisch
Füllmenge:
0,75 l
Allergene:
Enthält Sulfite
Qualitätsstufe:
Qualitätswein
Keller:
Grünstadt-Sausenheim
In der Nase Ananas, Birnen und kräutrige Noten. Am Gaumen zeigt der Wein eine herzhafte Würze und Mineralität. Seine filigran eingebundene Säure macht ihn angenehm und vielseitig einsetzbar. Langer Nachhall.
In der Cool Climate-Zone der nördlichen Pfalz, hoch über der Rheinebene gelegen. Handlese.
Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau im Edelstahl.
Von tertiärem Kalk geprägt.
Das Weingut wurde 1993 von Karl-Heinz Gaul gegründet. Seit dem frühen Tod ihres Vaters im Jahr 2011 bewirtschaften Karoline und Dorothee Gaul, unterstützt von ihrer Mutter ca. 20 Hektar Rebfläche. Bereits heute haben sie viele Auszeichnungen erlangt. Unbedingt beachtenswert.
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Bärenbrunnenstr. 15
DE-67269 Grünstadt-Sausenheim
