Weissburgunder - Stein & Lehm - Pfalz - Deutschland - Bio | 2019 | Scheuermann | Deutschland
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2019 Weissburgunder - Stein & Lehm - Pfalz - Deutschland - Bio

SCHEUERMANN

12,50 €
Preis/Liter: 16,67 €
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Scheuermann

Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha, Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollstes Kapital.

Bodenart
Bunter Sandstein, Löss und-Lehmböden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
10-12 °C
Passt zu
  • Vorspeisen
  • Geflügel
  • Schweinefleisch
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Niederkirchen
Weinbau/Gebiet
Niederkirchen liegt bei Deidesheim und ist eine Ortsgemeinde im Landkreis Bad Dürkheim in der Vorderpfalz. Es herrscht ein besonderes Mikroklima in den verschiedenen Lagen. Der Leitgedanke lautet hier - im Weinberg oder im Keller mit der Natur zu leben und diese zu fördern.
Weinausbau
Spontan vergoren, lange Reifezeit auf der Feinhefe. Hier im Weinkeller in Niederkirchen machen Hefen und Bakterien ganz in Ruhe ihre Arbeit. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau im gebrauchten ''500 Liter Tonneau'' und großem Holzfass.
Abfüller/Importeur
Weingut Scheuermann
Hauptstraße 115
Niederkirchen b.Deidesh.
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