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Jahr
2021
Liter
1,5 Liter
Verfügbarkeit
Lieferbar
33,90 €
Lieferbar
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 22,60 €/Liter
Beschreibung
Großartiger Weissburgunder, der mit feinen Aromen von weißen und exotischen Früchten besticht. Regt mit seinen Säurespitzen ''Gaumen und Geist'' an und macht Lust aufs Essen. Eine Mischung aus modernem Weinmachen und traditionellem Denken. Wie ein Remix einer klassischen Melodie. Ein Demeter-Weißwein mit hohem Genussfaktor und Wiedererkennungswert. Individuell und extrem puristisch.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Fisch
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Grillgemüse
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Helles Fleisch
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Junk-Food
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Meeresfrüchte
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Niederkirchen liegt bei Deidesheim und ist eine Ortsgemeinde im Landkreis Bad Dürkheim in der Vorderpfalz. Es herrscht ein besonderes Mikroklima in den verschiedenen Lagen.
Weinausbau
Spontan vergoren, lange Reifezeit auf der Feinhefe. Hier im Weinkeller in Niederkirchen machen Hefen und Bakterien ganz in Ruhe ihre Arbeit. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Biodynamische Wirtschaftsweise
Bodenart
Bunter Sandstein, Löss und-Lehmböden
Keller / Standort
Niederkirchen
Ausbau
Großes Holzfass
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Verschlussart
Naturkork
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2022-2029
33,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versand
1,5 Liter 22,60 €/Liter
Lieferbar
Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
Zum Hersteller
Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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