Vorberg - Weissburgunder Riserva - Südtirol - Italien | 2018 | Cantina Terlan | Italien
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2018 Vorberg - Weissburgunder Riserva - Südtirol - Italien

CANTINA TERLAN

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Cantina Terlan

Die Cantina wurde 1893 als eine der ersten Kellereigenossenschaften Südtirols gegründet. Heute hat sie ca. 100 Mitglieder und eine Anbaufläche von rund 150 Hektar. Die exponierte Lage Winkl wird durch 14 Winzer bewirtschaftet. In dieser überschaubaren Größe wird sehr viel Wert auf unverwechselbare Weine gelegt.

Bodenart
Kalk-Schotterböden (Porphyr) mit Süd-Südwest-Ausrichtung
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Südtirol Terlaner DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
0,60 g/l
Säure
5,90 g/l
Trinktemperatur
12-14 °C
Passt zu
  • Nudelgerichten
  • Kalbfleisch
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Terlan
Weinbau/Gebiet
Auf etwa halber Strecke zwischen Meran und Bozen befindet sich das Weindorf Terlan. An der steilen, südlich-ausgerichteten Flanke des Tschöggelbergs, liegen zwischen (450 und 650 m ü.d.M.) die besten Weingärten für diesen Ausnahme-Weissburgunder.Traubenselektion per Hand.
Weinausbau
Ertragsreduzierung. Langsame Gärung. Temperaturkontrolliert im großen Eichenholzfass. Die malolaktische Gärung (BSA) begünstigt die cremige Textur (in der Organoleptik) bei diesem Wein). Der Vorberg Weissburgunder reifte für 12 Monate im neuen traditionellen Holzfass.
Abfüller/Importeur
Kellerei Cantina Terlan
Silberleitenweg, 7
IT-39018 Terlan, Bozen
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