Sauvignon Blanc - Myra -Südtirol - Italien | 2020 | Ansitz Waldgries | Italien
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2020 Sauvignon Blanc - Myra -Südtirol - Italien

ANSITZ WALDGRIES

16,90 €
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Ansitz Waldgries

Der Ansitz Waldgries stammt aus dem 13. Jahrhundert. Das Anwesen wurde bereits 1932 durch den Großvater von Christian Plattner ertworben. Heute steckt in jeder Flasche tief verwurzelte Leidenschaft für den Weinbau und die Tradition der Familie.

Bodenart
Kalkreiche Lehmböden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
9-12 °C
Passt zu
  • Vorspeisen
  • Meeresfrüchten
  • Gemüse
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Eppan
Keller/Standort
Bozen
Weinbau/Gebiet
Die Reben des Waldgries Sauvignon Myra stehen in einem Weinberg bei Eppan in einer Südostlage auf 550m Meereshöhe zwischen den Schlössern Moos, Schulthaus und Freudenstein. Selektive Handlese.
Weinausbau
Christian Plattner baut diesen Wein zu 80% im Stahltank und zu 20% im Tonneau (500 Liter) aus. Besonderheit: Ein Teil wird mit ganzen Beeren vergoren. Die Sauvignon ist wie die alpine Bergwelt. Knackig, frisch, mineralisch und bringt das hervor, was in seinem Terroir steckt.
Abfüller/Importeur
Ansitz Waldgries
Christian Plattner
St. Justina 2
IT-39100 Bozen
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