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0,75 Liter 19,33 €/Liter
Beschreibung
Im Äquivalent zum Bunten-Sandstein-Riesling balanciert dieser fein ziselierte Riesling mit gelbfleischigen Nuancen von Aprikose, Pfirsich und gelbem Sommerapfel auf dem Trapezakt. Fliesst charmant den Hals hinunter und hinterlässt eine delikate-kernige-saftige Finesse, Gutes Beispiel um die Pfälzer Riesling-Gegensätze zu testen.
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Aperitif
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Fisch
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Salatkreationen
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Sushi
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Der gelbe Sandstein entstand aus sedimentären Ablagerungen von lockerem Sand, Ton, Silit, Gerölle.
Weinausbau
Spontangärung auf natürlichen Hefen und danach lange Lagerung auf der Feinhefe. Erst kurz vor der Füllung gab es eine dezente Schwefelgabe. Handwerklicher Ausbau.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Ökologischer Weinbau
Bodenart
Gelber Sandstein
Lage
Ruppertsberg
Keller / Standort
Niederkirchen
Ausbau
Edelstahl & Holz
Details
Alkoholgehalt
12 % Vol.
Säure
4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Nachhaltigkeit
Bio
Allergene
Enthält Sulfite
Biokontrollstelle
DE-ÖKO-039
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2024-2027
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Hersteller
Scheuermann
Gabriel und Simon Scheuermann bauen seit 2009 ihre eigenen Weine aus. Der Familienbetrieb bewirtschaftet circa 30 ha. Im Jahr 2012 wurde das Weingut komplett auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt. Hier gilt die Devise, der Boden ist im Weingut das wertvollste Kapital.
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Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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