Pratto - Vino Bianco - Gardasee - Italien - | 2019 | Cà dei Frati | Italien
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2019 Pratto - Vino Bianco - Gardasee - Italien -

CÀ DEI FRATI

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Cà dei Frati

Im Besitz der Familie Dal Cero seit dem Gründungsjahr 1939, Rebfläche 150 Hektar. Es entstehen Spitzenweine auf internationalem Niveau. Ein Keller-Neubau erfolgte im Jahr 2012. Tiefe Verbundenheit zum Gardasee und ganz speziell zum Lugana. Die autochthonen Rebsorten sind der ganze Stolz.

Bodenart
Kalkreicher Boden, steinern, Mineralsalze, tonhaltig, schlickig
Weingeschmack
Feinherb
Qualitätsstufe
IGT
Biokontrollstelle
-
Restsüße
11,90 g/l
Säure
7,20 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Meeresfrüchten
  • Vorspeisen
  • Nudelgerichten
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Lugana di Sirmione
Weinbau/Gebiet
Der Gardasee spielt eine wichtige Rolle. Der Talkessel wirkt auch im Herbst wie ein Wärmespeicher. Das milde Klima macht eine späte Ernte gesunder und reifer Trauben möglich. Wind spielt eine grundlegende Rolle. 10 bis 35 Jahre alte Rebstöcke.
Weinausbau
Die drei weißen Rebsorten aus verschiedenenWeinbergen wurden getrennt vinifiziert. Der Trebbiano und der Chardonnay wurden für 6 Monatein Barriquefässer ausgebaut. Der frische Sauvignon Blanc war im Stahltank. Danach folgte die Assamblage. Internationaler Stil!
Abfüller/Importeur
Azienda Agricola Cà dei Frati
di Dal Cero Pietro e. Figli
Via Frati, 22
IT-25019 Lugana di Sirmione
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