Pinot Grigio - Südtirol - Italien | 2020 | Alois Lageder | Italien
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2020 Pinot Grigio - Südtirol - Italien

ALOIS LAGEDER

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Alois Lageder

Spitzenweingut in Südtirol, das sich seit 1823 in Familienbesitz befindet. 50 Hektar eigene Weinberge werden nach nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft sehr erfolgreich bewirtschaftet. Es entstehen charakterstarke Weine, die hohes Ansehen geniessen.

Bodenart
Schotterige, sandige, stark kalkhaltige Böden
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
DOC
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
8-10 °C
Passt zu
  • Vorspeisen
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Margreid
Weinbau/Gebiet
Die hochwertigen Trauben stammen aus Lagen um Margreid und Salurn. Verschiedene Höhenlagen zwischen 230 - 420 Meter ü. d. M. Die Weinberge werden konsequent natürlich bewirtschaftet. Strenges Selektionieren der Trauben. Handlese.
Weinausbau
Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine kleine Charge wurde hier mit ganzen Trauben (Schalen und Stängel) vergoren.Für rund 4 Monate Vollhefelager. Die Arbeit im Keller erfolgt nach den strengen Richtlinien von Demeter Italien.
Abfüller/Importeur
Alois Lageder
Ansitz Löwengang
IT-39040 Margreid (BZ)
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