No.7 - Blanc - Cuvée - Languedoc-Roussillon - Frankreich | 2016 | La Croix Belle | Frankreich
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2016 No.7 - Blanc - Cuvée - Languedoc-Roussillon - Frankreich

LA CROIX BELLE

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La Croix Belle

Die Domaine ist im Besitz von Jacques und Françoise Boyer. Sie sind die Erben einer seit über 200 Jahren von Vater zu Sohn übertragenen Winzertradition. Die Rebfläche erstreckt sich auf knapp 100 Hektar.

Bodenart
Perfekte Mischung aus Lehm, Kalkstein, Schlamm und Kies
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Côtes de Thongue IGP
Biokontrollstelle
-
Restsüße
-
Säure
-
Trinktemperatur
12-13 °C
Passt zu
  • Fisch
  • Meeresfrüchten
  • Kalbfleisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
-
Keller/Standort
Puissalicon
Weinbau/Gebiet
In der Region zwischen dem Zentralmassiv und dem Mittelmeer. In der Nähe der Cevennen. Es herrscht ein außergewöhnliches Mikroklima. Lesegut von 20 Jahre alten Rebstöcken.
Weinausbau
Getrennte Vinifizierung aller 7 Rebsorten. Gärung in großen Fässern aus französischer Eiche mit mittlerer Toastung. Hefelager für 8 bis 9 Monate. Die Assemblage erfolgt 1 Monat vor der Abfüllung.
Abfüller/Importeur
Domaine La Croix Belle
Jacques et Françoise
Boyer SCEA
FR-34480 Puissalicon
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