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0,75 Liter 18,53 €/Liter
Beschreibung
Helles Strohgelb im Glas. Intensives Bukett nach Cassis, Melone, Kiwi, Stachelbeere, frisch gemähtem Gras, Ginster, Limette, grünem Apfel, Zitronengras und grüne Paprika. Würzige Anklänge, Feuersteinnoten, frisch, fast explosiv am langen Gaumen. Kaitui - aus dem Maori - heißt auf Deutsch Schneider!
Charakter
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Frucht:
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Körper / Intensität:
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Mineralität:
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Säure:
Passt zu
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Asiatischer Küche
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Exotische Gerichte
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Fisch
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Haute Cuisine
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Salatkreationen
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Vegetarische Gerichte
Anbau
Weinanbau / Gebiet
Aus besonders hoch gelegenen Lagen. Handlese und Selektion der Trauben bester Qualität.
Weinausbau
Maischestandzeit 4 bis 10 Stunden. Schonende Pressung. Temperaturkontrollierte Vergärung und Ausbau in Edelstahl.
Klima
Kontinental
Bewirtschaftung
Selektive Handlese
Bodenart
Kalkstein
Keller / Standort
Ellerstadt
Ausbau
Edelstahl
Details
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Säure
3 g/l
Restsüße
2,4 g/l
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Allergene
Enthält Sulfite
Verzehrempfehlung
Empfohlene Trinktemperatur
8-10 °C
Verschlussart
Schraubverschluss
Karaffieren
NEIN
Trinkfenster
2023-2026
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Hersteller
Markus Schneider
Markus Schneider erlernte das Winzerhandwerk auf dem Weingut Dr. Bürklin-Wolf. 1994 gründete er, mit nur einem Hektar Fläche, das Weingut, mit welchem er heute so großen Erfolg hat. Bewirtschaftet werden rund 92 Hektar Reben, teilweise Pachtflächen. Bereits vielfach ausgezeichnet.
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Region
Pfalz
Die Pfalz ist eine der bekanntesten Weinregionen Deutschlands und liegt im Südwesten des Landes zwischen dem Rhein und den Ausläufern des Pfälzer Waldes. Die Region erstreckt sich über eine Fläche von etwa 23.000 Hektar entlang des Rheins von Worms bis nach Schweigen-Rechtenbach an der Grenze zu Frankreich.Die Pfalz hat eine lange Tradition ...
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