Fellbacher Lämmler  - Riesling - GG -   Württemberg - Deutschland | 2019 | Aldinger | Deutschland
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2019 Fellbacher Lämmler - Riesling - GG - Württemberg - Deutschland

ALDINGER

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Aldinger

Das VDP.Prädikatsweingut hat eine sehr lange Familientradition. 1492 wurde der Grundstock durch Bentz der Aldinger gelegt. Die im Einklang mit der Natur bewirtschaftete Rebfläche beträgt 25 Hektar. Darunter befinden sich Spitzenlagen wie der Stettener Pulvermächer, Fellbacher Lämmler und Untertürkheim

Bodenart
Bunter Mergel und Stubensandstein
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
VDP.Großes Gewächs
Biokontrollstelle
-
Restsüße
6,00 g/l
Säure
7,20 g/l
Trinktemperatur
9-12 °C
Passt zu
  • Vorspeisen
  • Kalbfleisch
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Fellbacher Lämmler
Keller/Standort
Fellbach
Weinbau/Gebiet
Die Trauben stammen aus dem Fellbacher Lämmler, am Fuß des Kappel-Berges (35% Steigung) gelegen. Weinbau in dieser hervorragenden Lage ist seit 1132 beurkundet. Top-Terroir: Mergel und Stubensandstein. Aufwändige Laub- und Stockarbeiten. Einer der besten Lagen im ganzen Ländle.
Weinausbau
Handlese und Selektion aus der geschützten Südhanglage. Dieser Spitzen-Riesling wurde im großen Holzfass vergoren. Langes Feinhefelager für 10 Monate auf der Vollhefe.Ausbau im großen Holzfass.
Abfüller/Importeur
Weingut Aldinger
Schmerstr. 25
DE-70734 Fellbach
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