Chardonnay - Opus Oskar -Pfalz - Deutschland | 2019 | Jülg | Deutschland
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2019 Chardonnay - Opus Oskar -Pfalz - Deutschland

JÜLG

48,00 €
Preis/Liter: 64,00 €
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Jülg

Erfolgreiches Familienweingut, gegründet 1961. Rebfläche 18 Hektar in Deutschland und Frankreich. Johannes Jülg hatte große Lehrmeister in Burgund. Der Riesling und die Burgundersorten sind von beeindruckender Seriosität. Das kalkgeprägte Terroir befördert dabei die stilistische Nähe zum Burgund.Newcomer des Jahres

Bodenart
gelber Kalkstein
Weingeschmack
Trocken
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Biokontrollstelle
-
Restsüße
1,00 g/l
Säure
7,50 g/l
Trinktemperatur
10-12 °C
Passt zu
  • Kalbfleisch
  • Geflügel
  • Meeresfrüchten
  • Fisch
Allergene
Enthält Sulfite
Lage
Schweigener Sonnenberg
Keller/Standort
Schweigen-Rechtenbach
Weinbau/Gebiet
Dieser außergewöhliche Chardonnay wurde nach dem legendären Gründer des Weinguts ''Oskar Jülg'' benannt. Die Lage Schweigener Sonnenberg liegt zu 100% in Frankreich und verbindet französische Tradition und deutsche Innovation. Strenge Ertragsreduzierung. Selektive Lese von Hand.
Weinausbau
Sanftes Pressen, schonende Verarbeitung.teilweise Spontangärung. 8 Monate Feinhefelager. Ausbau des Weins zu 100% im neuen 500 Liter Tonneaux für circa 8 Monate. Eine Hommage an Oskar Jülg, der genau in der gleichen Stilistik vor Jahrzehnten seine Weine so ausbaute.
Abfüller/Importeur
Weingut Jülg
Hauptstraße 1
DE-76889 Schweigen-Rechtenbach
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