Arbois - Chardonnay - Patchwork - Jura - Frankreich | 2021 | Bénédicte et Stéphane Tissot | Frankreich

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2021 Arbois - Chardonnay - Patchwork - Jura - Frankreich

Name: Arbois - Chardonnay - Patchwork - Jura - Frankreich
Brand: Bénédicte et Stéphane Tissot
SKU: 622194
Price: 26.00 EUR
Availability: OutOfStock

BÉNÉDICTE ET STÉPHANE TISSOT

Chardonnay

Frankreich – Jura

Weißwein

Art.-Nr. 60269

Alkohol 13,50 % Vol.

Füllmenge 0,75 Liter

Chardonnay

Frankreich – Jura

Weißwein

Alkohol 13,50 % Vol.

Art.-Nr. 60269

Füllmenge 0,75 Liter

Deutet typische Jura-Komplexität an. Duftet nach frischem Hefe- und Sauerteig aus der Backstube. Eine Spur von Apfel-Birnenschale. Nussige Note. Mit strammen, burgunderhaftem Bau am Gaumen. Die Substanz ist frisch und mineralisch-phenolisch getragen. Exotisch lebendiger Chardonnay! Bitte vor dem Genuss karaffieren.

26,00 €

Preis/Liter: 34,67 €

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Bénédicte et Stéphane Tissot

Stéphane Tissot gehört zu den großen Winzerpersönlichkeiten Frankreichs. Das Weingut wurde 1999 auf ökologischen Bioanbau umgestellt und 2003 auf biodynamische Landwirtschaft. Das Winzerteam arbeitet jeden Tag hart daran, die Quintessenz ihres Jura-Terroirs auf ihre Trauben zu projizieren!

Andere Artikel vom Hersteller

Bodenart

Kalkstein, Mergelgeröll

Weingeschmack

Trocken

Qualitätsstufe

Appellation Arbois Controlée

Biokontrollstelle

FR-BIO-01

Restsüße

1,80 g/l

Säure

Trinktemperatur

12 °C

Passt zu

Fisch
Meeresfrüchten
Geflügel
Kalbfleisch

Allergene

Enthält Sulfite

Lage

Keller/Standort

Montigny-les-Arsures

Weinbau/Gebiet

Die Weinberge stehen auf dem ersten Juraplateau und erstrecken sich bis in die südwestlich ausgerichtete Saône-Ebene. Die Böden besitzen ein Terroir-Flickenteppich von Kalkstein, Mergelgeröll und auf einigen Parzellen sind feine Ton-Formationen zu finden.

Weinausbau

Die Chardonnay-Trauben wurden langsam spontan vergoren. Der Gärprozess wird so wenig wie nötig beeinflusst. Handwerklicher Ausbau in gebrauchten Barriques und großen Holzfässern. In diesem Weingut werden schnörkellose, charaktervolle Weine mit oxidativer Stilistik hergestellt.

Abfüller/Importeur

Bénédicte et Stéphane Tissot
F-39600 Montigny-les-Arsures